Hrvatska, prema podacima Hrvatske gospodarske komore, godišnje proizvede oko 187.000 tona grožđa, oko 70.000 tona jabuka te po oko 35.000 tona šljiva i maslina, no svejedno uvozi velike količine tih, u nas najraširenijih kultura. Vanjskotrgovinska bilanca ostvarena uvozom i izvozom voća u posljednjih je 10-ak godina jedna od najnepovoljnijih u čitavom domaćem gospodarstvu. I dok je u drugim gospodarski grama taj omjer, iako negativan, uglavnom u omjeru 1 : 2 ili 1 : 3, u slučaju voća taj je omjer gotovo 1 : 10. Tako je samo prošle godine, prema podacima HGK, u Hrvatsku uvezeno voća u vrijednosti od 122,05 milijuna dolara, dok je istodobno izvezena vrijednost od samo 13,05 milijuna. Bilanca za prošlu godinu ima negativni predznak od 108.99 milijuna dolara. Godine 2006. došlo je do znatnijeg skoka i uvoza i izvoza voća u odnosu na godine prije. Najveća negativna trgovinska bilanca od 111,59 milijuna dolara ostvarena je 2005. godine kad je uvoz iznosio 117,35 milijuna dolara, a izvoz svega 5,76 milijuna. Iako se u samo godinu dana izvoz povećao više od 100 posto, to nije bitno utjecalo na bilancu. Samo u posljednjih sedam godina pala je hrvatska proizvodnja gotovo svih kultura osim maslina.

Tako je 2000. godine proizvedeno 353.541 tona grožđa, da bi se 2005. spustila na 187.021, a prošle godine je zabilježen i uvoz ukupno 13.655 tona grožđa vrijednog 11,3 milijuna dolara. Slična situacija je i s jabukama kojih je 2000. proizvedeno 81.339 tona, a već 2005. to se svelo na 69.682 tona te u 2006. godini i na uvoz 27.075 tona jabuka (uz kruške i dunje) u vrijednosti od 15,03 milijuna dolara. Ako izuzmemo grožđe, na jabuke otpada oko 80 posto ukupne hrvatske proizvodnje voća, a situacija bi se trebala popraviti u idućem razdoblju zbog državne intervencije i izgradnje hladnjača, objašnjavaju u Sektoru za poljoprivredu, prehrambenu industriju i šumarstvo pri HGK. Godine 2006. uvezeno je ukupno 170.012 tona voća vrijednog 122,05 mil. dolara. Najviše su se uvozile banane, njih 51.359 tona u vrijednosti 14,57 mil. dolara što čini 25,7% ukupnog uvoza voća. Na drugo mjesto dolaze naranče sa 25.865 tona ili udjelom od 11,9%, a slijede grožđe sa 7,5%, svježe jabuke sa 6,7%, limun sa 5,8% i lješnjaci sa 3,9%. Istodobno u hrvatskom izvozu prevladavaju mandarine koje čine 41 posto našeg ukupnog izvoza voća, a konkretno u 2006. to je značilo izvoz od 10,3 tone, odnosno za 5,36 mil. dolara. Slijede također proizvodi iz iste porodice, tj. tangelosi (hibridi agruma) koji čine 32,6% izvoza, a slijede jabuke, lubenice, lješnjaci…

Uvoz voća izvoz džema

U đurđenovačkoj tvrtki Voće Royal objašnjavaju da je potražnja za kvalitetnim džemovima na svjetskom tržištu “neutaživa”, no da je najveći problem doći do kvalitetne sirovine. Problem je što u Hrvatskoj nema organizirane proizvodnje potrebnog voća pa u Đurđenovcu gotovo svu sirovinu moraju uvoziti, najčešće iz Poljske.