Kolinje je duboko ukorijenjeno u tradiciju naših sela i predstavlja važan događaj za mnoga kućanstva koja se pripremaju za zimu. Vlasnici svinja danas moraju biti dobro upućeni u zakonske regulative kako bi njihov trud oko pripreme suhomesnatih proizvoda prošao bez sankcija. Ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić nedavno je upozorio javnost na važnost pridržavanja pravila. Ministar je poručio kako se svi držatelji svinja moraju i dalje strogo pridržavaju biosigurnosnih mjera kako bi se sačuvalo postignuto stanje i spriječila ponovna pojava afričke svinjske kuge na našim gospodarstvima.

“Pred nama je svinjokolja, dio naše tradicije i života na selu. Želimo da prođe mirno i bez novih problema, zato pozivam sve držatelje svinja da se i dalje strogo pridržavaju biosigurnosnih mjera. Sada je najvažnije sačuvati ono što smo postigli i spriječiti da se bolest ponovno pojavi na našim gospodarstvima”, poručio je Vlajčić krajem listopada. 

Kada je u pitanju sama organizacija svinjokolja, posjednici moraju pažljivo pratiti propise koji ovise o području na kojem se nalaze. Naredbom o mjerama kontrole za suzbijanje afričke svinjske kuge u Republici Hrvatskoj propisano je da se klanje na gospodarstvima u zonama ograničenja mora obvezno najaviti ovlaštenom veterinaru najmanje 48 sati unaprijed. Ovlašteni veterinar tada obavlja klinički pregled živih životinja unutar 24 sata prije samog čina klanja, pri čemu ne smiju biti utvrđene nikakve sumnjive promjene njihova zdravstvenog stanja. S druge strane, izvan zona ograničenja vrijede opće obveze, što znači da je posjednik dužan evidentirati klanje u roku od tri dana, bez potrebe za dvodnevnom ranijom najavom.

Uz administrativne obveze prijave, vlasnici se moraju brinuti i o pravilnom zbrinjavanju nusproizvoda klanja. Također, izričito je zabranjeno stavljati u javnu potrošnju svježe meso i mesne proizvode dobivene od svinja zaklanih za vlastite potrebe na domaćinstvu.

Državni inspektorat zadužen je za nadzor nad provedbom propisanih mjera. Oni koji odluče zaobići pravila i organiziraju svinjokolju bez potrebnih prijava i pregleda suočavaju se s ozbiljnim financijskim posljedicama. Kazne za klanje bez propisane najave i veterinarskog pregleda za fizičke osobe kreću se od 130 pa sve do nekoliko stotina eura. Ako je prekršitelj nositelj ili član obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva, predviđene kazne penju se od 260 pa do preko tisuću eura.