Vineyard Angel je za mene istovremeno znanstveni, poduzetnički i osobni projekt – i priznanje koje spaja znanost i tehnologiju s proizvodnom praksom, kao što je to profesorica Bartl radila cijeli svoj radni vijek, kaže Ivana Rendulić Jelušić, direktorica tvrtke Alti Agro i jedna od ovogodišnjih dobitnica natječaja Snaga inovacije, kojim Podravkina Zaklada Zlata Bartl nagrađuje razvoj inovativnih projekata u poljoprivredno-prehrambenom sektoru.
Riječ je o inovativnoj hrvatskoj digitalnoj platformi za precizno upravljanje vinogradarskom proizvodnjom, koja se temelji na snimkama dronom i umjetnoj inteligenciji, a razvijena je u suradnji s TIS Grupom.
Rano uočavanje sumnjivih zona
“Sve je krenulo iz mog doktorskog rada o primjeni vegetacijskih indeksa u vinogradarstvu, kada mi je postalo jasno da postoji ogroman jaz između znanstvenih spoznaja i onoga što je vinogradarima na terenu stvarno dostupno i primjenjivo. Rodila se ideja da rezultati znanstvenog rada, uz suradnju s vrhunskim tehnološkim partnerima, postanu praktičan alat koji vinogradarima olakšava svakodnevne odluke”, priča ta poduzetnica, ističući kako je vinogradarstvo puno kompleksniji sektor za digitalizaciju nego se često misli. Vinova loza raste u redovima i, gledano iz zraka, zauzima razmjerno malu površinu nasada, a sva ostala vegetacija u međurednom prostoru – tlo, trava, korovi i slično – puno veću površinu.
“Ako podatke iz zraka analizirate uniformno, kao što se često radi, dobivate ‘kontaminiranu’ sliku u kojoj se stanje loze miješa s pratećom vegetacijom, a onda vinogradaru dajete pogrešnu informaciju”, objašnjava Rendulić Jelušić. “Kod nas taj problem rješava umjetna inteligencija, i upravo je to ono po čemu se naše rješenje razlikuje od većine sličnih na tržištu. Iz multispektralnih snimki drona izdvajamo isključivo redove vinove loze, a vegetacijske indekse poput NDVI-ja, NDRE-a i GCI-ja računamo samo na lozi, bez utjecaja tla i pratećeg zelenila. Točnost analize time se višestruko povećava, a vinogradar dobiva podatke koji govore o stvarnom stanju njegove vinove loze, a ne procjenu koja miješa različite vrste vegetacije.”
Na istoj platformi objedinjuju se i kvalitativno zoniranje vinograda, geolocirana detekcija nedostajućih trsova i prediktivni modeli za najvažnije bolesti vinove loze – sve na jednom mjestu i bez dodatnog unosa podataka od vinogradara. Hrvatska se trenutačno susreće i s opasnom bolesti zlatne žutice u vinogradima. No, iako snimci drona i softverska analiza Alti Agra ne mogu dijagnosticirati nikakvu bolest, pa ni zlatnu žuticu, vrijednost platforme je, doznajemo, njezino rano uočavanje sumnjivih zona u nasadu koje se detektiraju kao anomalije, često i prije nego što ih vinogradar uoči vizualnim pregledom. A što se ranije uoči žarište, veće su šanse i za sprječavanje širenja bolesti na ostatak vinograda i susjedne nasade. A u tvrtki idu i dalje.
“Vineyard Angel do sada je prvenstveno bio alat za dijagnostiku, vinogradaru smo pokazivali razlike unutar njegovog vinograda, kakvo je stanje vinove loze i koje su zone bujnije, koje pod stresom, a koje traže veću pažnju”, objašnjava naša sugovornica. Novi modul Variable Rate kojega sada razvijaju uz potporu Zaklade Zlata Bartl sljedeći je pak ozbiljan korak u razvoju s kojim će premostiti korak između analize i primjene.
“Zone varijabilnosti pretvaramo u konkretne varijabilne mape za tretiranje. U praksi to znači da dron ili traktorska prskalica ne prska cijelu parcelu istom dozom, nego svaka zona dobiva drugačiju količinu folijarnog gnojiva ili sredstva za zaštitu bilja prema stvarnom stanju loze u toj zoni. Time se s uniformnog pristupa prelazi na precizno vinogradarstvo”, kaže Rendulić Jelušić.
Njezina digitalna rješenja s preciznim analizama, koje utječu na prinos i kvalitetu, mogla bi se prilagoditi i drugim kulturama koje rastu u redovima, u voćarstvu i povrtlarstvu. No, strateški je fokus za sada na vinogradarstvu jer je to, napominje, kultura s visokom dodanom vrijednošću po hektaru, gdje razlike u kvaliteti grožđa najizravnije utječu na kvalitetu vina i konačnu cijenu pa je i povrat ulaganja u tehnologiju za vinogradare najjasnije vidljiv.
Moguća i selektivna berba
“Digitalizacija i precizno vinogradarstvo, odnosno alati koji tako služe za donošenje odluka, smjer su koji će u budućnosti biti dio standardne vinogradarske proizvodnje – jednako uobičajene kao mehanizacija i drugi alati koje vinogradar koristi svakodnevno. Ono što vinarije konkretno dobivaju kroz suradnju s nama je puno više od šarenih karata i brojki. Kvalitativno zoniranje omogućava im selektivnu berbu – grožđe iz zona različitog kvalitativnog potencijala razdvaja se i posebno vinificira pa iz istog vinograda vinar može dobiti dva različita tipa vina. Time se izravno utječe na kvalitetu i cijenu gotovog proizvoda. Detekcija i geolokacija nedostajućih trsova daje im jasnu procjenu potencijalnih gubitaka u proizvodnji, služi kao podloga za dosadnju pri obnovi nasada, ali i za planiranje prinosa u berbi.
Naime, nedostajući trsovi u našim vinogradima nisu nikako marginalan problem, u nekima ih je više od 20 posto. Prediktivni modeli za bolesti temeljeni na meteo podacima i stanju vegetacije omogućuju im pravovremenu i ciljanu zaštitu, umjesto rutinskog kalendarskog prskanja. Vineyard Angel koristi se već na više od 800 hektara u Hrvatskoj i regiji”, objašnjava Rendulić Jelušić među čijim su klijentima već i poznate vinarije poput Tikveša, Matoševića, Damjanića, Pavlomira, Katunar, Iločkih podruma, Kutjeva, Krauthakera, Kasta, Meneghettija, Katicha…
