Hrvatska kao jedno od fokusa tržišta – to je premisa kojom se vode u Everita Capitalu, private equity investicijskom fondu koji ulaže u male i srednje tvrtke na području Srednje Europe, a nedavno je ušao u strateško partnerstvo s lancem Pekarni Hrstić iz Dalmacije.

Vrijednost investicije nije objavljena, a fond je preuzeo 51 posto vlasničkog udjela. Kako, zašto i koji su planovi od ulaska na hrvatsko tržište, pojasnila nam je suvlasnica fonda Emília Mamajová.

Otporan sektor

“Promatramo kombinaciju strukturnih i mikroekonomskih čimbenika. Na makrorazini, Hrvatska ima koristi od rasta raspoloživog dohotka, snažnih turističkih priljeva te stabilnog pomaka prema konzumaciji kvalitetnije hrane. To stvara povoljno okruženje za ‘premiumizaciju’. Na razini sektora, pekarski tržišni segment i dalje je vrlo fragmentiran s velikim brojem malih, nedovoljno skaliranih operatora. Ta fragmentacija stvara jasnu priliku za izgradnju regionalne platforme kroz konsolidaciju i operativna poboljšanja.

Čini se da je pekarski tržišni segment u Zagrebu dobro razvijen, ali primijetili smo da su regionalne prilike i dalje brojne”, kaže žena na čelu fonda, koji je osnovala s Markom Jojičem. Njih dvoje zajedno imaju više od 30 godina iskustva rada u PE fondovima na području Srednje i istočne Europe, a ovaj je usmjeren na ulaganja u male i srednje tvrtke primarno na tržištima Češke, Poljske i Hrvatske, ali i u Slovačkoj te Sloveniji.

Pitali smo je i zašto je baš Pekarna Hrstić bila njihov prvi projekt u Lijepoj Našoj, a Mamajová kaže da su s vlasnicima bili u razgovorima i prije nego što su osigurali sredstva. Ono što ih je impresioniralo je to što su Hrstići jedni od rijetkih proizvođača pekarskih proizvoda u Hrvatskoj koji izrađuju sve u potpunosti ručno, a osim toga sve se priprema svježe i ne koriste se smrznuti proizvodi.

“Povijest tvrtke od 35 godina, zajedno s tradicionalnim recepturama i nedavnim rastom nakon što je Nikola preuzeo posao od svog oca, ostavili su snažan dojam na nas te smo vidjeli priliku da ovu tvrtku koristimo kao platformu za daljnji razvoj pekarske maloprodaje u Splitsko-dalmatinskoj županiji.”

Kada je riječ o očekivanjima od ove investicije, nada se da će izgraditi vodeću regionalnu pekarsku grupu snažno pozicioniranu u premium segmentu. Ciljaju na održivi rast prihoda, povećanje marži kroz operativna poboljšanja, a žele izgraditi i skalabilnu organizaciju s profesionalnim menadžmentom. Emilija dodaje da je plan proširiti i dostupnost svježe hrane u regiji te smanjiti ugljični otisak poslovanja korištenjem održivih izvora energije i prelaskom na električna vozila.

Korporativni program

ENT Summer Camp – 25 godina razvojnih prilika za mlade

tamna strana jeftine mode

Majica od 5 eura, problem od milijardi: Moda postala ekološki teret

Bez konkretnih planova ne bi bilo ni budućnosti, ali svi oni nekako se moraju i dostići. Prehrambeni sektor danas je pun izazova, a na njega utječu i situacije u svijetu. Sugovornica kaže da sve te izazove rješavaju kombinacijom ekonomije razmjera, učinkovitosti i pozicioniranja.

“Na strani troškova, skaliranje nabave i centralizacija proizvodnje pomažu ublažiti volatilnost sirovina. Kada je riječ o radnoj snazi, fokusiramo se na optimizaciju procesa, bolje planiranje i povećanje atraktivnosti poslodavca. Po pitanju potražnje vjerujemo u pomak prema proizvodima više vrijednosti. ‘Premiumizacija’, inovacija proizvoda i snažno brendiranje omogućuju zaštitu marži i u uvjetima inflacije troškova”, kaže da dodaje da i tehnologija igra važnu ulogu jer bolje predviđanje potražnje i planiranje proizvodnje smanjuju otpad i povećavaju profitabilnost.

U Everita Capitalu vjeruju u prehrambeni sektor i smatraju da je on općenito otporan jer se temelji na svakodnevnoj potrošnji. “Čak i u izazovnijim makroekonomskim uvjetima, potražnja ostaje stabilna.”

Zanima nas i što bi poručila obiteljskim poduzećima koji možda razmišljaju o istim koracima kao i obitelj Hrstić.

“Ne bi se trebali bojati uključivanja investitora. Mnogima to može djelovati kao gubitak kontrole, ali pravi partner nije samo izvor kapitala. Pravi investitor donosi i iskustvo, širu mrežu za razvoj poslovanja te dodatnu industrijsku ekspertizu i uvodi strukturu koja omogućuje daljnji rast.”

Kada je riječ o novim investicijama, u Hrvatskoj ih planiraju još. Aktivno procjenjuju prilike u segmentu malih i srednjih poduzeća, posebno u sektorima poput proizvodnje hrane, zdravstva, obrazovanja, specijalizirane proizvodnje i poslovnih usluga.

Ulažu u tvrtke koje su prošle fazu startupa, etablirane su na tržištu, ostvaruju godišnje prihode od najmanje tri milijuna eura te posluju profitabilno i imaju ambiciju daljnjeg rasta. Mamajová je stoga iznijela plan za budućnost.

Širenje proizvodnje

“Naš petogodišnji plan temelji se na nekoliko glavnih stupova, počevši od širenja proizvodnje. Namjeravamo konsolidirati i modernizirati proizvodnju kroz novu centraliziranu tvornicu, što će poboljšati učinkovitost, konzistentnost i kapacitet. Dodatni kapacitet omogućit će daljnje širenje veleprodaje prema velikim trgovačkim lancima. Zatim planiramo uvesti premium koncept usmjeren na kupce više marže te turističke lokacije. Također želimo povećati fokus na Horeca segment koji i dalje ima ogroman potencijal za visokokvalitetne proizvode u velikom opsegu, a koji trenutačno jednostavno nisu dostupni u tom području. Uz organski rast, razmatramo i akvizicije te već vodimo razgovore s nekoliko potencijalnih tvrtki.”

Ono što je još zanimljivo, a veže se za ovaj fond jest činjenica da se fokusira na tvrtke koje vode ili suvlasnički vode žene, Emilia kaže da je to zato što u mnogim njihovim ciljanim sektorima, posebno u potrošački orijentiranim djelatnostima, žene igraju ključnu ulogu i često su glavne donositeljice odluka o kupnji, a istovremeno čine značajan dio radne snage.

“Smatramo da je važno da se ta perspektiva odražava i na upravljačkoj razini. Postoje jasni pokazatelji da su raznoliki upravljački timovi discipliniraniji i usmjereniji na dugoročnu održivost, što se često odražava u stabilnijim i predvidljivijim rezultatima. Također primjećujemo jaz u financiranju, gdje poduzetnice nemaju jednaku dostupnost kapitalu zbog slabijih poslovnih mreža ili nedostatka informacija o tome što investitor može donijeti njihovom poslovanju”, zaključila je je ova investitorica koja već više od 15 godina provodi private equity ulaganja.

Prije suosnivanja Everita Capitala, vodila je Espira Capital, a ranije obnašala funkciju voditeljice za Češku i Slovačku u društvu PineBridge Investments CEE, private equity kompaniji usmjerenoj na srednju Europu koja upravlja imovinom većom od 500 milijuna eura.

Za kraj dodajmo da Everita fond cilja ukupnu veličinu od 40 milijuna eura, a ima podršku Europskog investicijskog fonda (EIF) od 20 milijuna eura, dok su strateški investitori RSJ te fond grupe J&T.