U godini kada obilježava 35 godina poslovanja, Studenac ulazi u novu razvojnu fazu snažno oslonjenu na modernu logistiku i digitalizaciju opskrbnog lanca. Otvaranje novog logističko-distributivnog centra u Dugopolju jedan je od ključnih iskoraka u tom smjeru.

O tome kako logistika prati utrostručenje broja trgovina, kakve tehnološke inovacije kriju novi LDC-ovi i zašto je upravljanje lancem opskrbe u Dalmaciji jedan od najizazovnijih zadataka u industriji, razgovarali smo s Tomislavom Štosom, direktorom upravljanja lancem opskrbe.

Od automatizacije procesa do solarne energije, Štos nam otkriva kako Studenac gradi temelje za održivu budućnost – ne samo u Hrvatskoj nego i na međunarodnom tržištu.

Studenac ove godine obilježava 35 godina poslovanja. Kako biste ocijenili ulogu logističke infrastrukture u transformaciji kompanije iz regionalnog trgovca u nacionalnog lidera po broju trgovina?

Razvoj logističke infrastrukture bio je ključni pokretač transformacije Studenca. Od samih početaka 90-ih godina u Dućama, kada je skladište imalo svega 300 kvadratnih metara, a robu su dostavljala dva kombija, logistika se razvijala paralelno s ambicijama kompanije. Danas, s mrežom od oko 1400 trgovina, logistika omogućuje centralizaciju dostava i osigurava da pravi asortiman stigne na pravo mjesto u pravo vrijeme.

Otvaranje gotovo 60 tisuća četvornih metara modernog skladišnog prostora u samo pet mjeseci (Zagreb i Dugopolje) potvrđuje da je logistika, odnosno čitav lanac opskrbe, postala jednako prepoznatljiv dio brenda kao i same trgovine, omogućujući stabilnost i održivost tako brzog rasta.

Možemo li reći da otvaranje novog logističko-distributivnog centra u Dugopolju simbolično označava novu fazu razvoja Studenca u godini velike obljetnice? Koja je strateška uloga novog LDC-a u Dugopolju u kontekstu dugoročnog razvoja Studenca i optimizacije opskrbnog lanca?

Apsolutno. Otvorenje LDC-a u Dugopolju u godini 35. obljetnice predstavlja krunu dugogodišnjeg razvoja i simbolizira prelazak u tehnološki napredniju fazu poslovanja i u ovom segmentu. Strateška uloga centra u Dugopolju je osigurati učinkovitu opskrbu mreže od gotovo 700 trgovina diljem Dalmacije. „Teren“ Dalmacije je najizazovniji iz niza razloga.

Prvi je ljetna sezona, razdoblje kad moramo sav fokus usmjeriti na to da stabilno opskrbljujemo svoje trgovine na obali i na otocima, odnosno i domaće kupce i turiste. Naš je zadatak da to bez kompromisa činimo na vrijeme i redovito, u razdoblju koje je zbog zahtjevnosti poslovanja neusporedivo s ostalim mjesecima u godini. Za primjer, samo tijekom ljetnih mjeseci broj paleta koje isporučujemo na otoke je i do četiri puta veći u odnosu na ostale mjesece u godini.

Drugi razlog koji valja istaknuti je disperziranost naše mreže na području Dalmacije i udaljenost trgovina koje su smještene na teže dostupnim mjestima. Zahvaljujući novom LDC-u u Dugopolju, novim sustavima i novom načinu rada, bez obzira na navedene izazove, bit ćemo uspješniji u isporukama u naše trgovine.

Jednokratna virtualna kartica

Testirali smo karticu za sigurnu online kupnju, evo kako smo prošli na sumnjivom web shopu

Odnosi s javnošću

“Nema prečaca, pa čak ni uz AI alate. Ulaganje u ljude i dalje je najbolja investicija”

Zajedno s centrom u Velikoj Gorici, LDC u Dugopolju postavlja čvrste temelje za dugoročno održiv opskrbni lanac, omogućuje daljnju centralizaciju i optimizaciju procesa te pruža podršku komercijalnim ciljevima poput segmentacije trgovina i konkurentnijih cijena za naše kupce.

Koji su bili ključni izazovi u planiranju i implementaciji ovog projekta?

Iz opsega oba projekta, vidljivo je da su ključni izazovi bili brzina realizacije i kompleksnost modernizacije. U razdoblju od svega pet mjeseci otvorena su dva velika centra, što je zahtijevalo iznimnu koordinaciju s partnerima poput tvrtki VGP, Log Expert i Graphene Partners. Izazov je bio izgraditi objekte koji zadovoljavaju stroge standarde energetske učinkovitosti (poput BREEAM Excellent certifikata), istovremeno implementirati napredne digitalne sustave za upravljanje hlađenim, smrznutim i ambijentalnim sekcijama te najsuvremeniju tehnologiju regala, viličara, nadzora i sustava unutar kratkih rokova.

Za koje konkretne tehnološke inovacije u novom centru očekujete da će najviše unaprijediti učinkovitost i konkurentnost Studenca?

Ključne tehnološke inovacije uključuju WMS (Warehouse Management System) i TMS (Transportation Management System). Ovi sustavi omogućuju maksimalnu učinkovitost skladišnog i transportnog poslovanja i precizno praćenje svih faza opskrbe. Nadalje, ostvarili smo optimizaciju prostora s regalima visine 12 metara i specijaliziranim sekcijama za hlađenu i smrznutu robu koje povećavaju kapacitet i brzinu manipulacije robom. Naglasio bih i automatizaciju kao ključni segment inovacije. Nova infrastruktura stvara preduvjete za buduće korake automatizacije skladišnih procesa, što će dodatno smanjiti mogućnost pogreške i ubrzati protok robe, te stvoriti uvjete za optimizaciju procesa i rast efikasnosti toka robe.

U kojoj mjeri digitalizacija logistike utječe na iskustvo krajnjeg kupca i kako to planirate dodatno unaprijediti?

Digitalizacija logistike direktno se odražava na dostupnost i svježinu proizvoda na policama. Na primjer, kontrola hladnog lanca u skladišnim i transportnim procesima je kroz ovaj model infrastrukture i centralizacije u potpunosti pod kontrolom naše kompanije, što se direktno odražava na svježinu proizvoda i veću frekvenciju isporuka prema našim trgovinama. Kroz sustave WMS i TMS, Studenac osigurava da kupac u svakom trenutku može pronaći traženi artikl u svojoj kvartovskoj trgovini. Optimizirani opskrbni lanac sa sustavom upravljanja zalihama i automatskim narudžbama omogućuje bolju uslugu, kvalitetniji asortiman i konkurentnije cijene. U budućnosti se planira dodatno unapređenje kroz automatizaciju, centralizaciju i još preciznije praćenje potreba svake pojedine trgovine kako bi iskustvo kupnje bilo što jednostavnije i brže.

Studenac kontinuirano širi svoju mrežu trgovina – kako logistika prati taj rast i osigurava njegovu održivost? Postoje li već planovi za dodatna ulaganja u logističke kapacitete ili nove distribucijske modele?

Logistika prati rast kroz brzu izgradnju velikih kapaciteta – otvorenje LDC-a u Velikoj Gorici (36.000 m²) i Dugopolju (23.000 m²) omogućilo je Studencu da prati rast koji je u zadnjih nekoliko godina utrostručio broj trgovina. Održivost je osigurana centralizacijom dostava, čime se smanjuje broj pojedinačnih isporuka trgovinama i osigurava kontrola hladnog lanca. Planovi za budućnost uključuju daljnja ulaganja u tehnološki napredak i automatizaciju skladišta, kao i nastavak širenja distribucijske mreže kako bi se podržao organski rast i akvizicije, uključujući i međunarodno širenje u Sloveniju.

Koliki je utjecaj održivih praksi u dizajnu novih logističkih centara i kako one dugoročno doprinose poslovanju i zajednici?

Održivost je integrirana u same temelje novih centara. LDC u Velikoj Gorici ima 80% krova pokriveno solarnim panelima, a solarna elektrana bit će do kraja 2026. godine i dio centra u Dugopolju. Oba su izgrađena da zadovoljavaju uvjete za BREEAM Excellent certifikat. Ove prakse dugoročno smanjuju ugljični otisak i operativne troškove kroz energetsku učinkovitost. Za zajednicu to znači manji utjecaj na okoliš i usklađenost s najvišim standardima EU taksonomije, čime Studenac potvrđuje ulogu odgovornog korporativnog građanina.

U kojoj mjeri novi centri doprinose lokalnoj zajednici kroz zapošljavanje i poslovne prilike?

Utjecaj na lokalnu zajednicu je značajan i višestran. U centru u Dugopolju radit će 260 zaposlenika, dok će centar u Velikoj Gorici do 2027. godine zapošljavati oko 500 ljudi. Investicije od oko 15 milijuna eura u opremu i sustave, potiču lokalno gospodarstvo i potvrđuju lokacije poput Dugopolja i Vukovine (Velika Gorica) kao logistička središta regije. Studenac i kroz ove projekte aktivno podržava lokalne institucije, što je vidljivo kroz donaciju od 5.000 eura i cjelogodišnje zalihe higijenskih potrepština Centru za djecu, mlade i obitelj u Velikoj Gorici prilikom otvorenja LDC-a u Vukovini.

* Sadržaj omogućio Studenac