Prema jednoj američkoj studiji, kupovni kruh iz trgovina i supermarketa mogao bi sadržavati tragove ljudske kose, pačjeg perja, i svinjskih papaka. Studija koja to tvrdi objavljena je još 2016., no u fokus javnosti je došla tek nedavno, kad se po društvenim mrežama proširilo da se aminokiselina poznata kao L-cistein; koja se koristi i za produljenje roka trajanja kruha; obično sintetizira iz ljudske kose.

Naime iako se mogu i proizvesti u laboratorijima, te je proteine mnogo lakše i jeftinije uzeti iz ljudske kose, a većina kose iz koje se vade navodno dolazi iz kineskih brijačnica i frizerskih salona.

Ima prednosti

Što će se dogoditi s tijelom ako budete jeli sve bez kruha?

L-cistein se također često koristi za ubrzavanje procesa pečenja, a premda činjenica da se dobiva iz odbačene kose zgraža mnoge, istraživači tješe da je u nekim vrstama kruha pronađen samo u tragovima.

Ipak, dodaju, ako želite biti sigurni da pekarski proizvod koji ste kupili dlake ne sadrži ni u tragovima, morati ćete ih kupovati svježe, bez raznih elemenata koji im produljuju rok.

– Ljudska kosa, ptičja pera… Zbog ovog više ne jedem kruh – kaže jedna korisnica TikToka, a mnogi se slažu da je to dobar razlog za potpuno ga ukloniti s dnevnog menija.

Ipak, istraživači dodaju da spomenute aminokiseline koje mu se dodaju u proizvodnji, kad se uzimaju kao dodatak prehrani ljudsko tijelo prerađuje u glutation koji je snažan antioksidans, a pomažu i u liječenju nekih respiratornih stanja, poput bronhitisa i KOPB-a, prenosi Večernji list Readers Digest.