Sa srpnjem je, kažu dubrovački ugostitelji, započeo, više ne znaju ni sami, koji krug pakla za njihovu branšu.
Osim što rade skraćeno, ne smiju posluživati unutar lokala i epidemiološke su im mjere prepolovile broj stolova, ugostiteljski lokali od 1. srpnja ne smiju posluživati nikoga tko ne sjedi za stolom.
Taman kad je sezona dala naslutiti da će biti sličnija onoj iz 2019. godine, a ne najlošijoj otkad pamte, prošlogodišnjoj, Stožer ih, kažu, demantira.
Osim što rade skraćeno, ne smiju posluživati unutar lokala i epidemiološke su im mjere prepolovile broj stolova, ugostiteljski lokali od 1. srpnja ne smiju posluživati nikoga tko ne sjedi za stolom.
Taman kad je sezona dala naslutiti da će biti sličnija onoj iz 2019. godine, a ne najlošijoj otkad pamte, prošlogodišnjoj, Stožer ih, kažu, demantira.
Zabrana posluživanja gostima koji ne sjede, budu li je se pridržavali, zatvorit će sve lokale na dubrovačkim skalinama, piše Jutarnji list. Sve su to ugostiteljski objekti koji većinu stolova imaju unutra, pred lokalom su možda dva ili tri, a glavna “terasa” su im skaline.
Tako su, znatno ograničeni, ušli u punu sezonu.
– Ovo što oni rade je toliko smiješno, nemaju oni veze s ičim – zdvojan je Albert, vlasnik lokala Alberto, u srcu staroga grada. Tek malo uvučen od Straduna, lokal živi od gostiju koji tvrdi kamen pretpostavljaju stolicama s mekanim, spužvastim jastucima.
– Tu vanka imamo 18 stolica, ostali stoje ili sjede na skalinama. Budu li se stvarno pridržavali tih mjera, možemo zatvoriti lokal. Isto tako i ako ne promjene ovo radno vrijeme samo do ponoći. Lani su nas lipanj i srpanj pustili da radimo do dva sata iza ponoći, u kolovozu su vratili na ponoć – kaže.
Alberta baš neće. Lokal je preuzeo u veljači prošle godine, točno 27 dana prije covida i uskoro zatvaranja.
– Da mi je krivo, jest. Pare neke što sam imao, sve sam tu uložio. Oko pola milijuna kuna. Dotad sam radio za druge, sad sam trebao za sebe, a imam troje djece i lokal je jedini prihod obitelji – kaže.
Posao je uspio održati zahvaljujući potporama države. Da nije dobivao za plaće, ne zna kako bi.
– Ja im još dodam, gdje će čovjek raditi za 4000 kuna. Jako malo smo radili otkad sam otvorio, a sad ovo. Jednostavno ne daju raditi. Jedan korak naprijed, pet nazad. I kako misle ljudima zabraniti da sjede na stepenicama? Čovjek dođe i sjedne. Posluživanja pića će biti. Čovjek će doći, naručiti piće i… Ja mislim da se to ne može zabraniti. Što će se dogoditi? Doći će policija i hapsiti? – smatra Albert.
Dubrovački ugostitelji redom se slažu da je odluka Stožera nepromišljena. Smatraju da je “piće s nogu” tradicija Mediterana.
Nije Dubrovnik jedini čiji gosti vole više na skaline nego u fotelju. Tu su i Hvar, Rovinj… Gdje nema ni stolova ni skalina, gosti stoje.
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Poslovni.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Poslovni.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.Uključite se u raspravu