Turistički djelatnici Švicarske razvili su prepoznatljivu koncepciju odnosa prema svojim gostima – Swiss Hospitality Touch. Za Švicarce je to doslovno znanost i umjetnost koja se nadograđivala tijekom njihove turističke tradicije, a temelji se na principima glasovite švicarske točnosti, diskretne discipline, pouzdane kvalitete, praktičnih inovacija i profesionalnog vodstva. Slojevitu koncepciju prema kojoj se švicarski turizam razvija nedavno je u Hrvatskoj gospodarskoj komori predstavio Stephan Earnhart, dekan prestižnog fakulteta – Swiss Hotel Management School u Leysinu. On smatra da švicarski principi mogu biti temelj razvoja turizma svake države, uz određene prilagodbe okružju. Tako i u Hrvatskoj, čiji turistički potencijal Earnhart smatra vrlo velikim te naglašava važnost kvalitetne edukacije mladog hrvatskog hotelskog menadžmenta. Earnhart je govorio i o švicarskim školama hotelijerstva s dugim tradicijama koje slove za najbolje u svijetu pa je više od 80 posto menadžera vodećih svjetskih hotela i hotelskih lanaca upravo u njima studiralo. Osvrnuo se i na bogatu turističku povijest Švicarske koja zapravo seže još u 1. stoljeće kad su Rimljani sagradili prve terme, ističući procvat njihova turizma u 20. stoljeću prekinutom svjetskim ratovima nakon kojih se oporavio tek 90-ih godina. “Hotelijer je prvenstveno domaćin. Lider hotela treba biti na usluzi, a ne u poziciji da ga drugi služe. Mora znati svaku sitnicu – odakle dolazi svaki komad povrća u hotel, kako se čisti toalet, postavlja stol, posprema krevet… Kako bi kvalitetno upravljao hotelom i mogao odgovoriti gostu na svako pitanje”, objašnjavao je Earnhart. U njegovoj državi prestižne hotele vode već četvrte i pete generacije obitelji koje su ih utemeljile. Earnhart je jedan od vodećih svjetskih stručnjaka za hotelski menadžment. Radio je kao hospitality leader i konzultant uglednih klijenata poput Swiss Deluxe Hotels, Walt Disney World, Four Seasons Hotels, Preferred Hotels&Resorts, a bio je i operativni direktor za Ritz-Carlton.