Cijene piva na minhenskom Oktoberfestu koji je u subotu otvorio vrata tisućama pivoljubaca u proteklih 30 godina rasle su za trećinu više nego što su rasle cijene u Njemačkoj, pokazuje analiza UniCredita.

Cijena litre piva u krigli na ovogodišnjem Oktoberfestu stajat će 10,54 eura, tri posto više nego lani. Međutim, ukupan trošak posjeta festivalu koji je poznat i pod lokalnim nazivom Wiesn ove će godine biti i viši od tri posto zbog skoka cijene pečenih pilića, omiljenog jela na Oktoberfestu. I to unatoč već dvogodišnjem  trendu pada cijena piletine u Njemačkoj. 

Ekonomska anomalija
Skuplji 206. Oktoberfest za ekonomiste je svojevrsna anomalija s obzirom na stopu inflacije u Njemačkoj od svega 0,3 posto. Međutim, kretanje cijena piva na pivskom festivalu već je desetljećima izvan ekonomskih zakonitosti, pokazuje analiza koju potpisuju UniCreditovi analitičari Tobias Rühl i Thomas Strobel, prenosi Bloomberg. Naime, današnja cijena litrene krigle piva dvostruko je viša nego 1985. godine kada je trebalo izdvojiti 6,1 marku.

Za usporedbu, u tom su razdoblju potrošačke cijene u Njemačkoj porasle 69,7 posto. Cijene piva od 1991. porasle su pak 42 posto. No, prema mišljenju Rühla i Strobela, tajna rasta cijene piva na Oktoberfestu leži u ponašanju potrošača.Naime, prijašnje studije su uočile da su siromašne kineske obitelji konzumirale više riže, unatoč rastu cijena, jer su alternative – poput mesa – bile još manje priuštive. U slučaju Oktoberfesta, slab izbor drugih pića uz pivo u šatorima motivira potrošače da kupuju više piva čime na scenu stupa zakon ponude i potražnje. 

Tri puta skuplje
Analitičari ističu kako dio odgovora može ležati i u rastu plaća, ali da je ponašanje potrošača ipak glavni pokretač svake godine sve skupljeg Oktoberfesta. No, i uz stalni trend rasta, Oktoberfest može postati još skuplji, ocjenjuju Rühl i Strobel. Kada bi se cijene piva uspele na razinu koja je potrebna da se dohvati ciljana razina inflacije od dva posto – što je želja Europske središnje banke – litra piva stajala bi tri puta više nego danas.