Ministarstvo poljoprivrede izvijestilo je u petak da je na mrežnim stranicama Ministarstva objavljen Kodeks otkupa žitarica i uljarica kojim se definiraju parametri otkupa, koji će se sukladno dogovoru proizvođača, prerađivača i otkupljivača primjenjivati od žetve/berbe 2015. godine.

"Vođeno primjerima drugih članica Europske unije, Ministarstvo je pristupilo izradi Kodeksa koji će po prvi put naglasiti kvalitetu žitarica i uljarica kao uvjet konkurentnosti na tržištu. Do sada se trženje žitarica vršilo po standardima koji datiraju iz 1954. godine", stoji u obavijesti Ministarstva.

Prema Kodeksu, prilikom otkupa pšenice primjenjivat će se razredi kvalitete, pri čemu će postotak proteina biti odlučujući čimbenik, a iz Ministarstva poljoprivrede ističu da uvođenje dodatnih parametara predstavlja značajan iskorak u dosadašnjoj proizvodnji i trženju pšenice, ali i ostalih žitarica i uljarica.

Kodeks je preporuka proizvođačima za proizvodnju kvalitetne robe koja će biti konkurentna na tržištu EU, a otkupljivačima preporuka vezana uz otkup te će ujedno predstavljati temelj za sklapanje ugovora između proizvođača i otkupljivača.

U Europskoj uniji standard po kojem se prodaje ili kupuje dogovara se između kupaca i prodavatelja u okviru ugovora koji zajednički sklapaju i zaključuju, a temelji se na važećem kodeksu pojedine države članice.

Ujedno, Ministarstvo poljoprivrede poziva poljoprivredne proizvođače na udruživanje radi jačanja njihove pregovaračke pozicije i povećanja konkurentnosti zbog smanjivanja troškova poslovanja, jer, kako ističu, praksa EU potvrđuje da se otkup vrši uglavnom preko organiziranih proizvođačkih organizacija (npr. zadruga, udruga).