Britanski startup GrowUp nedavno je u Londonu predstavio svoju malu urbanu farmu koja uspješno proizvodi održivo uzgojeno povrće i ribu korištenjem metoda vertikalnih vrtova i akvaponike. Tim je sagradio svoju farmu korištenjem starih brodskih kontejnera koje su modificirali ugradnjom staklenika na krovu.

Ovaj zanimljivi projekt dio je ovogodišnje festivala Fringe Chelsea, gradske manifestacije posvećene zelenim gradskim projektima. Kate Hofman i Tom Webster, suosnivači GrowUp-a odlučili su iskoristiti prazno parkiralište u središtu Londona te ga pretvoriti u urbanu farmu.

Staklenik na krovu proizvodi organski uzgojeno povrće te dobiva sve hranjive tvari iz otpadne vode akvarija sa ribama. Hranjive tvari pomažu rastu povrća, dok biljke zauzvrat čiste vodu ribama te im osiguravaju dovoljno kisika. GrowUp box zauzima samo 14 četvornih metara, no čak i na tako maloj površini moguće je uzgojiti oko 60 kilograma ribe i 200 kilograma salate.

Ovaj način uzgoja omogućuje aktivnosti tijekom cijele godine, može se postaviti na bilo kojem slobodnom prostoru te otvara prostor za rast pristupačne, lokalno proizvedene i održive hrane za stanovnike urbanih područja čime se drastično smanjuje ugljični otisak hrane koju jedemo.

Autor: © Portal croenergo.eu (T.M.) / ENERGO MEDIA SERVIS