U Svetom Đurđu pokraj Ludbrega u studenom ove godine proradit će najmodernija farma za proizvodnju konzumnih jaja u Hrvatskoj, građena prema standardima EU.

Farmu podiže ludbreška obiteljska tvrtka Luneta, osnovana 2010. godine upravo radi uzgoja kokoši nesilica za proizvodnju konzumnih jaja. Dražen Čurila, direktor i jedan od vlasnika Lunete, kaže da je gradnja tehnološki najmodernije farme u koju se ulaže 20 milijuna kuna, od čega osam stiže iz IPARD programa, a ostalo je kredit HBOR-a, započela u ožujku ove godine. Farma se sastoji od dva peradarnika od kojih svaki ima 1600 kvadrata, upravne dvokatne zgrade s isto toliko kvadrata te popratnih sadržaja. Objekti su gotovi i čekaju tehnički pregled. Idući mjesec iz Austrije će dopremiti i prvih 48.000 nesilica koje će dnevno davati otprilike 40.000 jaja. Čurila računa povrat investicije za deset godina, na koliko je dobiven i kredit s dvije godine počeka otplate. "Pri uzgoju nam je važan smještaj pa će kokoši biti slobodne unutar dva objekta. To im daje slobodu letenja i prirodnijeg ponašanja, a mogu čeprkati po stelji kojom je prekriven pod, noći provoditi na šipkama visoko iznad tla poput ptica u prirodi, a jaja nesti u gnijezda", tumači naš sugovornik. Jaja će se automatskim pokretnim trakama odvoziti do pakirnog centra koji se nalazi u sklopu farme. Tako dobivena jaja iz uzgoja imaju oznaku dva, što će biti istaknuto na ambalaži.

Drugim riječima, farma poštuje pooštrene uvjete proizvodnje kakvi već postoje u europskim državama. Kokoši moraju biti u većim kavezima ili se moraju graditi takvi objekti u kojima se mogu slobodno kretati. Isti propisi vrijedit će i u Hrvatskoj kad postanemo članica EU. Oprema s farme u Svetom Đurđu većim je dijelom kupljena u Njemačkoj, stroj za pakiranje jaja je iz Nizozemske, a glavni izvođač radova bila je varaždinska tvrtka Hidroing. Čurila na farmi radi s roditeljima i sestrom te veterinarkom koja se školovala u Austriji. Dosad su zaposlili tri, a uskoro će još toliko radnika. Iako nema još fiksnih ugovora s trgovcima na veliko, Čurila vjeruje da će sva jaja izvoziti jer je potražnja u europskim državama povećana zbog prilagodbe tamošnjih proizvođača novim zakonskim uvjetima u proizvodnji. Iz Hrvatske se dosad izvozilo malo jaja, prošle godine tek 77 tona u Austriju i BiH, a istodobno ih se puno više uvozi. Lani je uvezeno 663 tone jaja, uglavnom iz BiH, za više od 1,1 milijun dolara.

Velik posao

Najveći posluju s dobiti

U Hrvatskoj se godišnje proizvede između 700 i 800 milijuna komada jaja. Prema podacima HGK, najveći proizvođači su Piko, Gala, Agrokoka Pula, Perfa, Vrana, Lukač, Žito i Petričević. Većina posluje s dobiti, a gubitak su lani imali Gala i Perfa.