U svijetu se baca 30 do 50 posto proizvedene hrane, poručuju stručnjaci. Prosječan Amerikanac baci 15 kilograma hrane svaki mjesec, vrijedne 40 američkih dolara, prema podacima američkog Vijeća za obranu prirodnih izvora, koje svoje podatke o bacanju hrane namjerava objaviti u travnju.

To znači da godišnje svaka osoba u SAD-u baci 180 kilograma hrane. Prema podacima američke agencije za zaštitu okoliša, hrana predstavlja najveći dio američkog smeća te godišnje na odlagalištima završi 33 milijuna tona hrane. Tako, primjerice, na smetlištima završi 23% svih proizvedenih jaja. Stručnjaci upozoravaju da je poljoprivreda jedan od najvećih svjetskih potrošača vode, energije i kemikalija te jedan od velikih proizvođača stakleničkih plinova. Smanjenje količine bačene hrane bio bi jednostavan način da se smanji stres za okoliš te na poljoprivrednike koji bi do 2050. godine trebali osigurati hranu za gotovo devet milijardi stanovnika na Zemlji. (pd)