Potkraj prošloga tjedna zadarski Cromaris postao je vlasnik bivše Tankerkomercove zgrade u poslovnoj zoni Gaženica u Zadru, u kojoj je nekada bilo sjedište Uprave i pogona propale Maritune, koju je u veljači 2010. godine od Tankerkomerca kupila Kali tuna. “Za dva mjeseca vjerojatno će biti riješene sve ugovorne obveze, a do ljeta planiramo završiti s preuređenjem, ugradnjom opreme i preseljem pogona iz Lamjane na otoku Ugljanu u Gaženicu. Dosadašnji sortirni centar u Lamjani postat će proizvodni centar za uzgoj ribe na moru”, potvrdio nam je Goran Markulin, direktor Cromarisa.

S broda na traku
Kako je lani u Cromarisu dovršena dokapitalizacija vrijedna više od 155 milijuna kuna, jedan od osnovnih planiranih ciljeva je ulagati u proizvodnju i tehnologiju prerade ribe, a novi pogon i kupnja Tankerkomercove zgrade jedan je od važnijih preduvjeta da se za dvije-tri godine proizvodnja poveća na 5000 tona ribe godišnje. Inače se novi pogon nalazi na zemljištu površine 900 četvornih metara. “Bilo je dana kada smo u pogonu u Lamjani, koji ima samo 150 četvornih metara, morali preraditi od 20 do 30 tona ribe. To jednostavno više nismo mogli u tako skučenom prostoru i zato smo se odlučili za kupnju Tankerkomercove zgrade. Riba će se sada direktno s brodova prevoziti u novi logističko-proizvodni centar u Gaženici, u koji planiramo ugraditi najmoderniju opremu za sortiranje i preradu ribe. Uza svježe očišćene proizvode, brancin i oradu, kornatsku hamu i dagnje iz Limskoga kanala te dimljene i marinirane proizvode razmišljamo i o proširenju ponude, a sada ćemo imati sve uvjete za to, ističe Markulin i dodaje da će povećanje proizvodnje zasigurno otvoriti i nova radna mjesta, ali ne veći broj jer će se u budući centar ugraditi najmoderniji sustav za automatsku preradu i obradu ribe. Bitno je naglasiti, kaže Markulin, da unatoč ulaganju u automatizaciju otpuštanja radnika neće biti.

Nastavak ulaganja
Potkraj prošle godine na uzgajalištima Košara i Lamjana u zadarskom arhipelagu te Budava pokraj Pule ugrađeni su novi sustav automatskog hranjenja ribe kapaciteta 320 tona, kavezi za uzgoj s mrežama, sustav senzora za kontrolu hranjenja za svaki kavez, uređaji za čišćenje mreža u moru te sustav za praćenje proizvodnje. U listopadu 2009. Adris grupa je u Zadru predstavila novu tvrtku Cromaris, koja je nastala spajanjem zadarskog Cenmara, rovinjske Marimirne, Marikulture Istra iz Marčane i Bisagnita iz Kali na otoku Ugljanu.

Rezultati

Prošle godine proizvodnja porasla za 44%
Prošle je godine tvrtka Cromaris obradila i preradila 2400 tona ribe, što je rast od 44 posto u odnosu na 2010. godinu. Ove godine planiraju obraditi 3000 tona, a za dvije do tri godine dostići cilj koji je zacrtan 2009. godine kada je osnovan Cromaris, a to je 5000 tona. Većinu ribe Cromaris izvozi i ubraja se u pet najvećih izvoznika u Zadarskoj župniji. U Hrvatskoj su prerađeni Cromarisovi proizvodi zastupljeni u svim većim trgovačkim lancima.