Kućni ambijent, domaća kuhinja, ali i isto takva priprema što je moguće većeg broja namirnica koje se u kuhinji koriste, veliki vrt u kojem se uzgajaju i sezonsko povrće…

Sve to oblikuje restoran Tač kao crossover intimne planinske kolibe (restoran se nalazi na brdu, na vrhu zagrebačkog Svetog Duha) i ambiciozne kuhinje nadahnute francuskim kulinarskim prosedeom. Sve to zajedno – vrhunska kuhinja i šarm mjesta nameću Tač kao odredište kad je riječ o opuštenim obiteljskim izlascima, ali i diskretnim poslovnim sastancima, na koje ovamo već desetak godine zalaze ne samo gradski nego i poslovnjaci iz cijele regije. Ovaj put u Taču smo naišli na njihove voluminozne domaće raviole, konkretnog oblika i okusa, čija čvrstoća i struktura ne zrače samo virtuoznom pripremom nego i pravim gastronomskim ‘statementom’, emocionalnom porukom ‘iza okusa’ koja – pored same hrane – ne izgleda ništa manje važna na popisu razloga zašto ljudi vole i vraćaju se u ovaj restoran. Na sezonskoj su listi naravno i juha od bundeve, skuta, gusja jetra, pačja prsa… koje redom pozivaju na kušanje. U zimi, Tačev vrt miruje, ali restoran plijeni bogatom ponudom domaćih proizvoda druge vrste – kobasicama i drugim jela od sušenog mesa, a nije rijetkost da ovdje skuhaju svoje ajvar, ukisele paprike i drugim ritualima strastvenih domaćina pozdrave zimu. Sa sezonskom kartom hrane sljubljuje se vrlo izdašna all seasons vinska lista, a unatoč tome što vjerojatno drže i vaše omiljeno vino, kušajte i ono što ovdje preporučuju! Tač je i jedan od malo hrvatskih restorana koji ponosno i zasluženo nosi dvije kape Gault Millaua – koji je uz Michelinov, najpoznatiji francuski gastronomski vodič.