Pukovnikova vojska gazi strojevim korakom. Velika područja Kine već su osvojena. Sada se okrenuo Indiji i Rusiji. To je jedno od najvećih američkih osvajanja našeg vremena: Kentucky Fried “chickenifikacija” srednje klase u svjetskim tržištima u razvoju. Sve navedeno znači da je KFC-ova roditeljska kompanija Yum! Brands, koja je također vlasnica Pizza Huta i Taco Bella, uistinu zaslužila uskličnik u svome nazivu.

Sa 37.000 restorana u 110 zemalja Yum! je zasjenio čak i puno slavniju ikonu američke kolonizacije, McDonald’s, te je po broju restorana postao najveći lanac brze hrane na svijetu. Zadatak Yuma! je ući duboko u još neosvojen teritorij i steći prednost pred gladnim McDonald’som i drugim velikim lancima brze hrane, a sve to dok se na domaćem tržištu bori s održavanjem prodaje jer potrošači sve više paze na svoje novčanike. Od kada je Yum! prije 23 godine otvorio svoj prvi KFC-ov restoran u Kini blizu pekinškoga Trga nebeskog mira, do danas se znatno proširio. Njegov uspjeh su kopirale stotine drugih, a njegov će progres korporativna Amerika pomno pratiti. “Yum! je nevjerojatna priča o kompaniji koja je osvojila Kinu puno prije svojih glavnih konkurenata”, kaže analitičar pri Morningstaru RJ Hottovy. “Jedan od faktora leži u činjenici da je vrlo brzo izgradio svoj dobavni lanac i sustav distribucije, što mu daje prednost pred konkurencijom. Kada otvarate restorane u novim regijama, često je teško osigurati ambalažu i razviti dobre odnose s dobavljačima, no u tome Yum! sada ima dobru prednost”, naglašava Hottovy. Kina je postala vrlo važna Yumu! tako da je razdijelio prodaju na tri odvojene divizije jednake onima koje ima na američkom tržištu. Prošle je godine 33 posto njegova operativnog profita došlo iz Kine, opasno se približivši onome ostvarenom u SAD-u. A potencijala za daljnji rast svakako ima. Osim Pizza Huta, Yum! će ove godine u Kini otvoriti 475 novih restorana, uz 509 koliko ih je otvorio 2009. godine. U Kini ima tri puta više KFC-ovih restorana od McDonald’sovih, koji je svoja vrata ondje otvorio 1990., odnosno samo tri godine poslije. McDonald’s je također krenuo u širenje na međunarodnom tržištu te u Kini želi udvostručiti svoje prisustvo. “McDonald’s će sa svojim dobro poznatim brendom, svojim oglašavanjem i veličinom biti glavni igrač. No za sve ima mjesta. Sve se vrti oko jačanja kineskih potrošača srednje klase koji potiču rast”, kaže Hottovy. Osim Kine, treba osvojiti i druga tržišta u razvoju. Yum! u Indiji ima više od 70 KFC-ovih restorana, kao i 160 restorana Pizza Hut, dok je u ožujku otvorio prvi Taco Bell. Kompanija je obećala kako će do 2015. ukupno otvoriti tisuću restorana, zaposliti 50.000 ljudi i ostvariti sto milijuna dolara operativnog profita.