Ružičastu sol s Himalaja obično rabe inventivni šefovi u malim količinama kao začin i dekoraciju, a odnedavno su dostupne i debele ploče na kojima je moguće termički obrađivati namirnice.

Debela ploča od ružičaste soli dimenzija 20 x 30 cm može se staviti izravno na izvor topline i postupno zagrijavati, bez straha da će se rastopiti. Lagano premazana s maslacem ili uljem, odlično će poslužiti za pečenje jaja, odrezaka ili repova škampa. Ploča se može staviti i u pećnicu ili na grill, a može se i zamrznuti kako bi se koristila za posluživanje sushija ili carpaccia. Budući da materijal ima prirodna antimikrobna svojstva, ne treba ga čistiti detergentima, nego ga je dovoljno prebrisati mokrom krpom. Ploča se za 40 dolara može nabaviti u trgovinama Sur La Table diljem SAD-a ili u njihovoj internetskoj trgovini www.surlatable.com.