Mintelovo istraživanje potrošačkih navika pokazuje da je najvažniji razlog kupnje košer-proizvoda kvaliteta (62 posto).
Zatim slijede razlozi “proizvod je zdrav’” (51 posto) i zdravstvena ispravnost hrane (34 posto). Svega 14 posto potrošača kupuje košer-hranu jer su Židovi, a dodatnih 10 posto jer njihova religija ima slična pravila vezana uz hranu. Košer-hrana je tražena i zbog nedavnih skandala vezanih uz sigurnost hrane. Godine 2008. na američkom je tržištu svaki četvrti novi proizvod koji se pojavio imao košer-simbol.
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Poslovni.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Poslovni.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.Uključite se u raspravu