Ljudi u čokoladi uživaju već 3000 godina, što je 500 godina više nego što govore prijašnji dokazi.

Znanstvenici smatraju da je do otkrića čokolade (kao i do mnogih drugih velikih otkrića) došlo slučajno: arheološko nalazište iz Hondurasa dokazuje kako su drevni proizvođači piva fermentirali plodove kakaa, a pritom su odbacivali sjemenke. To se događalo oko 1100. – 800. godina prije Krista, a oko 300 godina poslije počele su se koristiti dotad odbacivane fermentirane sjemenke kakaa za proizvodnju tog napitka, koji je bio gorak i služio se samo u posebnim prigodama poput vjenčanja i rođenja djeteta.
(zš)