Pet dana prije krajnjeg roka, crowdfunding  kampanja Okus doma sakupila je 14.654 američka dolara, odnosno nešto manje od zacrtanih 17.000 USD.

Koliko god se prikupilo, tim će se novcem unajmiti prostor i kupiti oprema za pokretanje jedinstvenog cateringa u Zagrebu gdje će izbjeglice i migranti pripremati tradicionalnu hranu iz svojih afričkih i azijskih zavičaja. Oko 70 posto novca uplaćeno je u Hrvatskoj, a ostatak u zemljama kao što su SAD ili Velika Britanija. "Prosječna donacija iznosi 36 dolara, što je popriličan iznos za hrvatske uvjete. Vjerujem da ćemo sakupiti sav planirani novac jer crowdfunding kampanje najviše uplata bilježe na početku i na kraju kampanje", rekla nam je volonterka Željka Klug iz tima Okus doma, projekta koji želi potaknuti socijalnu uključenost azilanata u Hrvatskoj. Kako navode inicijatori, cilj tog kulinarskog kolektiva je "pomoći izbjeglicama i migrantima zaraditi za život i naseliti se u Hrvatskoj.

Kroz kulinarsku i kulturnu razmjenu steći će nove vještine, naći nove prijatelje  i postati dio lokalne kulture". Projekt je pokrenula Emina Bužinkić iz Centra za mirovne studije, Uz hrvatske volontere, u timu su strani državljani koji žele ostati u Hrvatskoj, a dolaze iz Senegala, Nigerije, Sirije, Etiopije, Afganistana…Svi oni dali su po jedan od ukupno 20 recepata objavljenih u atraktivnoj kuharici Okus doma, od afganistanskog jela pulao do kus-kusa i kurdskog falafela. Novac prikupljen crowdfundingom pomoći će nabavi svega onoga što treba za početak kuhanja. Za 8000 dolara iznajmit će se prostor na šest mjeseci, 3000 dolara uložit će se u kupnju dvaju štednjaka, 2000 dolara platit će dva kombinirana hladnjaka/zamrzivača, 250 dolara koštaju dva kvalitetna velika lonca, 300 dolara su  dva miksera.

Onih preostalih 3500 dolara će omogućiti kupnju početnih sastojaka, hrane i začina, posuda za isporuke i svega ostalog potrebnog za pokretanje kuhinje i cateringa. Ostane li nešto novca, kupit će dostavno vozilo. Svatko tko želi pomoći može se uključiti u akciju, primaju se uplate od pet dolara pa na viš,e a donatorima zauzvrat stižu prigodni darovi u rasponu od drvene žlice ili kuharice do ljetne škole kuhanja.  Kad se završi kampanja, u planu je osnivanje zadruge, kao pravnog okvira za daljnje djelovanje cateringa. Postoje i planovi za otvaranje malog restorana, a uz njega i dućana sa začinima.

 "Želimo pozitivnu priču, pokazati da su ti ljudi za Hrvatsku prilika, a ne neprilika. Naša je poruka da ti ljudi neće stalno trebati pomoć, oni sada traže posao kako bi se ubuduće sami uzdržavali. Na zapadu su takva kampanje uobičajene, zato jer im je ideja pokretanja biznisa bliska, a i imaju veću platežnu moć", kaže Željka Klug, oduševljena ljudima koje je upoznala kroz Okus doma. "U našoj ekipi je nekoliko Afrikanaca, fascinantno je kako oni sve rade u ritmu-kuhaju, pričaju…I nikome ništa nije teško", iako su iza tih poletnih ljudi često tužne priče o spaljenim domovima i uništenim obiteljima. Ekipa Okusa doma, čija su zaštitna lica Senegalac Sadou, Nigerijac David i Etiopljanka Chichi,  već se predstavila javnosti, a osim što su u medijima imali su javna kuhanja poput onog na zagrebačkom Dolcu, gdje su sa suprotstavili Reneu Bakaloviću također su kuhali za 500 ljudi na manifestaciji Pun kufer, kojom su stanovnici Kutine izrazili dobrodošlicu izbjeglicama smještenim u njihovu gradu.

"Bilo je dirljivo, jer neki izbjeglice su nakon jako puno vremena jeli hranu na kakvu su navikli u svojoj zemlji", kaže Željka Klug koja Okus doma opisuje kao gastronomsko-jezično-vrtnu zadrugu, pa traže i zemljište na kojem će sami moći saditi ono što im treba za kuhanje. "Catering je samo dio priče. Tražiteljima azila treba pomoći i u učenju hrvatskog jezika, a što već radi volonteri Centra za mirovne studije. Država im to omogućava tek ako im je azil odobren. Osim toga i ti ljudi mogu držati tečajeve jezika kao što su urdu ili paštu", kaže naša sugovornica. U ekipi Okusa doma ima i stranaca koji su već dobili azil, ali žele pomoći drugim izbjeglicama i migrantima koji žele ostati u Hrvatskoj. Dio tih novopečenih Hrvata koristi svoj materinji jezik i ovih dana pomaže u izbjegličkim centrima u Opatovcu, gdje je dio njih profesionalno angažiran, a ostali volontiraju.