Rast prometa u ugostiteljstvu Troškovi rada i sirovina rade pritisak na ulaganja u ugostiteljstvu Analiza pokazuje i da su troškovi osoblja rasli više od 30 posto, a troškovi sirovine i materijala gotovo 14 posto.
Rast sa smislom The Garden je jedan od rijetkih međunarodno relevantnih lifestyle i event brendova koji su izrasli iz Hrvatske Bilo da je riječ o festivalu, pivu, restoranu ili prostoru, pitamo se možemo li to napraviti kako treba, kaže osnivač Nick Colgan.
Pretjerivanje s cijenama Namirnice ćemo nabavljati od Talijana jer su domaće marže za ugostitelje prevelike Dubrovački ugostitelj Đani Banovac koordinator je na relaciji lokalne strukovne udruge, HOK-a i HGK.
Hotelska industrija Izvršni direktor Hiltona o njihovoj strategiji lojalnosti: ‘Ljudi su proučavali psihologiju problema’ Christopher Nassetta, koji upravlja ovim hotelskim lancem još od 2007. godine, iznio je zanimljivu tezu.
