Pretjerivanje s cijenama Namirnice ćemo nabavljati od Talijana jer su domaće marže za ugostitelje prevelike Dubrovački ugostitelj Đani Banovac koordinator je na relaciji lokalne strukovne udruge, HOK-a i HGK.
Hotelska industrija Izvršni direktor Hiltona o njihovoj strategiji lojalnosti: ‘Ljudi su proučavali psihologiju problema’ Christopher Nassetta, koji upravlja ovim hotelskim lancem još od 2007. godine, iznio je zanimljivu tezu.
Nove tehnologije ‘Ugostitelji se boje da će ih AI zamijeniti, iako im može pomoći’ Drugi aspekti turizma poput iznajmljivača više koriste umjetnu inteligenciju.
Veliki izazovi Letica: Strani radnici su doslovno spasili ugostiteljstvo Mladi se u struci najviše kreću kroz konobarske i pomoćne pozicije.
