Forum ugostitelja Ipak se odrazila 110% skuplja kava – kafića u Zagrebu 2% manje, a postoji i dodatan problem U strukovnim školama potrebno više prakse, jezične barijere ipak problem.
Posebno naplaćuju Prisjest će mnogima omiljeni napitak u kafićima: ‘To je preskupo. Oprostite, radije onda bez toga…’ "Ekstra se naplaćuje? Nikako ne bi smjelo. To je kao da čovjek traži čašu vode. Onda bi trebalo naplatiti i šećer, žličicu koju stavljaju u vodu, a to je već sve stavljeno u cijenu", smatra Manuel iz Zagreba.
Turistički pečat Rujan ugostiteljima gotovo 10 posto izdašniji, promet po računima 490 milijuna eura U ugostiteljstvu su i broj izdanih računa i njihova vrijednost bili veća u usporedbi s lani.
Tržište će presuditi Ugostitelji su shvatili poruke ovogodišnje sezone, srpanjska ‘rupa’ ima svoje razloge Kava na Stradunu i manje atraktivnoj lokaciji ipak ne mogu imati istu cijenu.
