tržište hrane Stiže novi rast cijena šećera? Urod manji zbog suše, a dio proizvodnje odlazi u biogoriva Cijene šećera pale su na višegodišnje minimume, ali trend bi se mogao okrenuti.
ZNANSTVENICI POKUŠAVAJU Čokolada možda više nikad neće biti ista Jedan od pristupa temelji se na promjeni mikrostrukture šećera unutar čokolade.
Voda je ključna Suša ugrožava urod šećerne repe u Francuskoj Cijene bijelog šećera porasle su u proteklom tjednu za gotovo 10 posto.
Gorko-slatki okus Prinos repe je veći, troškovi manji, ali ‘zeleni porez’, koji nigdje drugdje u svijetu nemaju, uništava šećerane Miroslav Božić, savjetnik Uprave HIŠ-a, o borbi za opstanak zadnje hrvatske šećerane.
