PODUZETNIK U njihovoj se stanciji rodila ideja o zaštiti istarskog pršuta Obiteljska strategija Buršići goste iz cijelog svijeta časte istarskim delicijama, a epicentar biznisa je pršutana 'Kod Milana'.
prva faza Braća Pivac grade halu za pršutanu u investiciji vrijednoj 10 milijuna eura Nova pršutana trebala bi proizvoditi više od 300.000 komada dalmatinskog pršuta zaštićenog oznakom zemljopisnog podrijetla, te preko 2.200 tona dalmatinske pancete, kraškog vrata i dalmatinske pečenice.
Međunarodni festival Za vikend u Drnišu ‘caruju’ pršuti Jubilarno peto izdanje priredbe delicija prvi put na Poljani.
