Nai 3.3 Maslinik star pet stoljeća rađa ‘zlatno’ ulje Ulje s ekološkim certifikatom uskoro dobiva vlastitu uljaru, trgovinu i kušaonicu, a za par godina očekuju urod od oko 5000 litara godišnje.
POČETAK JE BIO TEŽAK, ALI... FOTO: Prvu godinu zaključio s prihodom od 250 kuna, a sada surađuje s velikim tvrtkama iz Hrvatske i Europe rada kolekcija za restorane je uvjetovana turističkom sezonom pa je najviše posla u Crokeru u proljeće kad mu se obraćaju klijenti s Jadrana te u jesen, kad radi za kontinentalne klijente.
Kvaliteta nije u pitanju Urod maslina bit će znatno manji nego inače, ali to je zapravo dobra vijest Berba maslina u najvećem istarskom masliniku, onom Agrolagune u Červaru, polako se približava kraju. Na jedan dan pridružili smo se beračima i s direktorom poljoprivrede u Agrolaguni Dariom Paulišićem razgovarali o ovogodišnjem urod…
odlična ideja Na samoposlužnom aparatu kupite maslinovo ulje, ocat i deterdžent 30 posto jeftinije Uloga radionice, kao i samoposlužnog uređaja, je smanjiti količinu otpada - rekli su u Čistoći.
