Tvtrka Enna Fruit radi s puno manjih proizvođača, a svi trgovački centri imaju propisane standarde kvalitete koje voće i povrće mora zadovoljavati da bi uopće stiglo na policu. Mnogo je tu izazova u smislu usklađenja kvalitete, komunikacije s prizvođačima, administrativne podrške te njihovog praćenja na tehnološkom nivou, pojasnila je Sanja Burić, predsjednica Uprave Enna Fruit. U intervjuu pogledajte i kako se tvrtka nosi s izazovima, koji su im ključni tržišni segmenti, kako se prilagođavaju zahtjevima tržišta u regiji te zašto je važno planiranje i ulaganje u R&D.