Tema hrane svakodnevno zaokuplja našu pažnju, kao i održiva poljoprivreda, mnogo zdravija alternativa uobičajenoj industrijskoj poljoprivredi. Mnogi mali poljoprivrednici okreću se održivom uzgoju voća i povrća, u skladu s prirodom.
No, to čini i hrvatski prehrambeni gigant Podravka. Kako se u toj kompaniji postupno rješavaju ovisnosti o plinu kao energentu, zašto su sami sebi napisali Nutritivnu strategiju i zašto je dobro od nusproizvoda, koji nastaju u tehnološkoj obradi voća i povrća, osmišljavati nove proizvode, u emisiji Zeleno gospodarstvo, Ivana Belić razgovarala je s doc.dr.sc. Jasminom Ranilović, direktoricom projekata i primjenjenih istraživanja i Ivanom Husnjakom, direktorom Tehničkog sektora Podravke d.d..
