1. U blender stavite sjeckanu rajčicu, narezanu zelenu papriku, narezani oguljeni krastavac, luk, češnjak, ocat, maslinovo ulje, pasiranu rajčicu i sve dobro izmiksajte. 2. Dodajte dovoljno vode da malo razblažite gustoću (oko 400 ml). 3. Posolite i popaprite prema potrebi. 4. Stavite u hladnjak do posluživanja. 5. Poslužite s narezanim maslinama, kaparima, lišcem bosiljka i tosiranim kockicama kruha.
Savjet: Kapare možete usitniti zajedno s povrćem što će dati intenzivan okus juhi. Vrijeme pripreme: 15 minuta Zahtjevnost: Srednje zahtjevno