Grijani bazen u listopadu, wellness vikend u studenome, prve rezervacije već u ožujku – za hotelijere su to prilike da prihod ne ovisi samo o ljetnim mjesecima. No uz produljenje sezone dolazi i računica: koliko će dodatni sadržaji trošiti i što će nakon podmirenja troškova ostati od većeg prihoda?
Razmjere sezonalnosti pokazuju podaci Državnog zavoda za statistiku. U skupini “Hoteli i sličan smještaj” neto popunjenost soba u kolovozu 2025. iznosila je 83,2 posto, a u siječnju 25,4 posto. Postoci se odnose na raspoložive sobe, pa zimski podatak ne obuhvaća kapacitete tada zatvorenih hotela.
U istoj je skupini tijekom 2025. bilo raspoloživo približno 83 tisuće soba i apartmana sa 175 tisuća stalnih postelja, uz prosječnu godišnju popunjenost smještajnih jedinica od 59,9 posto. Prostor za razvoj zato dijelom leži izvan ljetne špice. No wellness, grijani bazeni i punionice za električne automobile mijenjaju energetske potrebe objekta.
O solarnoj elektrani, baterijskom spremniku i dovoljnoj snazi priključka treba razmišljati pri izradi poslovnog plana jer utječu na ulaganje i buduće troškove.
“Energetsko planiranje treba pratiti poslovni plan hotela. Ako hotel namjerava produljiti sezonu ili uvesti nove sadržaje, važno je unaprijed procijeniti kako će to promijeniti njegove potrebe za energijom, tijekom dana i tijekom godine”, objašnjava Milka Karadža, voditeljica prodaje za hrvatsko tržište u GEN-I Hrvatska i Product Portfolio Manager u GEN-I.
Presudni su sati
Godišnja potrošnja otkriva samo dio priče. Za planiranje ulaganja važno je kada hotel treba najviše struje, koliko vlastite proizvodnje može odmah iskoristiti i kako će novi sadržaji promijeniti tu sliku. Dva hotela s jednakom godišnjom potrošnjom mogu trebati različita rješenja. Jedan najviše energije koristi ljeti, uz pune sobe i intenzivnu klimatizaciju. Drugi posluje cijele godine, ima wellness i grijani bazen, pa mu potrebe ostaju znatne i nakon glavne sezone. Različiti profili potrošnje traže različite kombinacije solarne elektrane, baterije i nabave energije.
“Nije dovoljna samo ukupna godišnja potrošnja. Treba znati kako se ona mijenja tijekom dana i sezone, koliko ovisi o popunjenosti te što joj dodaju pojedini sadržaji. Tek se tada može procijeniti koje rješenje ima smisla za konkretan hotel”, ističe Karadža.
Manje gostiju ne znači razmjerno niže troškove ako dodatni sadržaji ostaju u funkciji. Prije ulaganja treba provjeriti može li se potrošnja smanjiti ili bolje rasporediti: veća učinkovitost i bolje upravljanje mogu promijeniti potrebnu veličinu elektrane ili baterije.
Sunce i potrošnja
Obalni hoteli imaju dobru polaznu točku za solarnu energiju: njihova najveća aktivnost često se podudara s najvećom proizvodnjom. Dok rade klimatizacija, kuhinja i sustavi pripreme tople vode, vlastita elektrana može smanjivati preuzimanje energije iz mreže. No sezonsko podudaranje ne znači i poklapanje u svakom satu. Elektrana najviše proizvodi oko podneva, dok znatne potrebe hotela mogu trajati i navečer. Podaci o potrošnji pokazat će koliko proizvodnje može odmah iskoristiti i koliko mu energije treba poslije.
“Kod obalnih hotela solarna proizvodnja može dobro pratiti veliku ljetnu potrošnju. Ipak, potrebno je provjeriti stvarni profil potrošnje jer solarna elektrana ne proizvodi jednako u svakom satu u kojem hotel treba energiju”, kaže Karadža.
Tu se otvara prostor za baterijski spremnik koji dio energije čuva za kasnije. Njegovu veličinu i opravdanost treba procijeniti zajedno s elektranom, potrebama hotela i mogućnostima priključka.
Dvije uloge baterije
U glavnoj sezoni baterija može povećati iskorištenost vlastite solarne energije. Izvan sezone, kada potrebe padnu, može biti raspoloživija za tržišno upravljanje: ako tehnički uvjeti i priključak dopuštaju, puni se kada je energija povoljnija, a prazni za potrebe hotela ili prodaju kada je njezina vrijednost veća. U računicu ulaze troškovi, gubici energije i tehnička ograničenja.
“Ljeti baterija može više pomagati hotelu u smanjivanju troškova, a izvan glavne sezone može biti više raspoloživa za tržišne prilike i dodatne prihode. Vrijednost pritom ovisi o načinu upravljanja: treba povezati potrošnju hotela, solarnu proizvodnju, raspoloživu snagu priključka i tržišne cijene”, objašnjava Karadža.
Niža potrošnja sama po sebi ne jamči zaradu. Treba provjeriti raspoloživi priključni kapacitet, tržišne mogućnosti i financijski učinak različitih načina rada. Novi wellness ili grijani bazen povećat će vlastite potrebe upravo u razdoblju kada je baterija prije možda bila više usmjerena na tržište.
Predvidljivost prihoda
Uz očekivani financijski učinak važna je i njegova predvidljivost. Ulaganje treba uskladiti s razvojnim planovima, financiranjem i prihvatljivom razinom rizika.
Ovisno o projektu, u GEN-I-ju je moguće unaprijed ugovoriti fiksni prihod od upravljanja baterijom za razdoblje do pet godina. Ostale mogućnosti uključuju veću izloženost tržištu ili kombinaciju minimalno ugovorenog prihoda i prilike za dodatnu zaradu.
“Investitor može odabrati koliko tržišnog rizika želi preuzeti. Fiksni prihod može pružiti predvidljiviju osnovu za planiranje povrata ulaganja i financiranja projekta, ali pritom treba uskladiti korištenje baterije za potrebe hotela s mogućnostima njezina tržišnog upravljanja”, navodi Karadža.
Plan za budućnost
Investicija treba pratiti i buduće sadržaje: proljetne i jesenske wellness-pakete, dodatne punionice ili elektrifikaciju voznog parka. Svaka odluka mijenja količinu i vrijeme korištenja energije.
GEN-I Hrvatska hotelima može pomoći povezati sadašnju potrošnju i buduće potrebe sa scenarijima nabave energije, vlastite proizvodnje i korištenja baterije. Procjena obuhvaća očekivane uštede i prihode, povrat ulaganja te odgovarajući model upravljanja.
“Nabavu energije, vlastitu proizvodnju, potrošnju i baterijski spremnik treba planirati zajedno, kao dio istog poslovnog slučaja. Tako se može procijeniti kako pojedina odluka utječe na cjelokupno poslovanje”, naglašava Karadža.
Mjerljivi rezultati
Nakon ulaganja treba provjeriti ostvaruju li se očekivani rezultati. Zbog promjena popunjenosti nije dovoljno pratiti samo ukupnu potrošnju, nego i potrošnju po noćenju uz podatke o popunjenosti, udio potreba pokriven vlastitom solarnom energijom i preuzimanje iz mreže. Emisije treba računati prema jasno definiranoj metodologiji, a financijske i okolišne učinke prikazivati odvojeno.
Usporedba s početnim poslovnim slučajem omogućuje prilagodbu upravljanja. Gost će primijetiti ugodnu sobu, topli bazen i dostupnu punionicu. Za hotelijera iza toga mora stajati precizna računica – kako bi bolja ponuda i dulja sezona donijele i bolji poslovni rezultat.
* Sadržaj omogućuje GEN-I
