Generalni direktor hotela Mövenpick Hotel & Residences Kvarner Bay čovjek je s više od deset godina iskustva u upravljanju hotelijerstvom. Igor Nekić, s kojim smo razgovarali za Poslovni vikend, prije dolaska na čelnu poziciju nekadašnjeg Novi resorta koji pod novim vlasnicima nakon potpisivanja ugovora s Accorom, jednom od vodećih svjetskih hotelskih grupacija, dobiva novo ruho, prethodno je bio na dužnosti glavnog operativnog direktora u Liburnia Hotels & Villas te je zauzimao rukovodeće pozicije u Terme Sveti Martin i drugim hotelima diljem Hrvatske. Igor je posvećen unapređenju iskustva gostiju i postizanju operativne izvrsnosti u hrvatskoj hotelijerskoj industriji, a za Mövenpick Hotel & Residences Kvarner Bay odmah na početku kaže nam da je jedan od najvećih turističkih projekata u regiji u posljednjih nekoliko godina, kako po visini investicije, tako i po opsegu i razini sadržaja koji se razvija… U sklopu resorta planiran je niz ključnih sadržaja, uključujući jedan od najvećih wellness&spa centara u regiji, nekoliko restorana i barova te raznolike sadržaje namijenjene boravku i odmoru tijekom cijele godine.
“Riječ je o integriranom resortu koji objedinjuje hotel i brendirane rezidencije. Rezidencije su razvijene u skladu sa standardima brenda Mövenpick i u potpunosti su povezane s operativnim sustavom resorta – vlasnicima je na raspolaganju kompletna infrastruktura, od restorana i spa centra do upravljanja najmom i održavanjem. Na razvijenijim tržištima ovaj model već je standard i pokazao se kao vrlo održiv model, dok je kod nas još u fazi razvoja. Upravo zato vjerujemo da će ovaj projekt doprinijeti daljnjem razvoju segmenta premium turizma na Kvarneru”, kaže Nekić.
posljednjih nekoliko godina, kako po visini investicije, tako i po opsegu i razini sadržaja koji se razvija
Zašto je upravo Novi Vinodolski odabran kao lokacija za tako ambiciozan projekt? Koje su ključne prednosti lokacije?
Novi Vinodolski odabran je prvenstveno zbog svoje mikrolokacije, koja omogućuje razvoj tako kompleksnog resorta u neposrednom kontaktu s morem, uz očuvanje prostora i prirodnog okruženja. Radi se o lokaciji koja objedinjuje nekoliko ključnih elemenata – otvorene poglede prema otoku Krku, izravan pristup obali i zaleđe koje destinaciji daje dodatnu širinu. Upravo ta kombinacija mora i planinskog okruženja čini Kvarner jednom od rijetkih regija u kojoj je moguće u istom danu boraviti na moru, a uz svega pola sata vožnje i skijati. Važan faktor je i prometna dostupnost. Kvarner je u radijusu od nekoliko sati vožnje dostupan iz većine srednjoeuropskih tržišta, što ga čini izuzetno konkurentnim za cjelogodišnje poslovanje. Uz to, Novi Vinodolski zadržao je autentičan mediteranski karakter i mjerilo razvoja koje omogućuje kvalitetno planiranje prostora, što je za takav projekt bilo ključno.
Kolika je ukupna vrijednost projekta i tko stoji iza investicije?
Ukupna vrijednost projekta nakon investicije procjenjuje se na oko 250 milijuna eura, čime se svrstava među najveće turističke investicije u regiji. Investitor je ECM Partners iz Slovenije, uz strateško partnerstvo s grupacijom Accor kroz brend Mövenpick. Takva struktura partnerstva omogućuje razvoj projekta uz jasno postavljene operativne standarde i dugoročnu stabilnost. Za nas je posebno važno partnerstvo s Accorom, jer kroz Mövenpick na Kvarner dovodimo međunarodno prepoznatljiv brend, uz operativno iskustvo i pristup globalnim tržištima.
Hotel je samo dio projekta. Što sve planirate razvijati unutar resorta i kako će on funkcionirati kao cjelina?
Projekt je razvijen kao integrirani resort koji objedinjuje hotel, brendirane rezidencije i niz sadržaja koji omogućuju boravak tijekom cijele godine. U sklopu resorta razvijamo jedan od najvećih wellness & spa centara u regiji – Salterra Wellness & Spa, koncept inspiriran spojem mora i brdskog zaleđa Kvarnera, gdje se različite mikroklime susreću i oblikuju pristup odmoru, regeneraciji i dugoročnom wellbeingu. Uz to, razvijamo više restorana i barova, kongresni centar za cjelogodišnja događanja te sportske i rekreacijske sadržaje. Posebna pažnja posvećena je i sadržajima za djecu i obitelji, kao i uređenju plaža i pratećih sadržaja uz more, kako bi cjelokupno iskustvo boravka bilo zaokruženo. Važan dio koncepta je i organizacija prostora – jasno definirane zone koje omogućuju različite tipove boravka, od odmora i opuštanja do aktivnog i društvenog sadržaja, bez međusobnog narušavanja iskustva. Istovremeno, dodatni sadržaji za vlasnike rezidencija osiguravaju im visoku razinu komfora i privatnosti unutar resorta. Velik fokus stavljamo na uslugu i cjelokupno iskustvo boravka. Razvijamo individualizirani pristup u kojem je svaki segment guest journeyja – od prvog kontakta do odlaska – pažljivo definiran i razrađen, s ciljem da svaki gost doživi boravak na način koji odgovara njegovim očekivanjima i načinu putovanja. Poseban naglasak je i na wellness konceptu, koji razvijamo kroz holistički pristup zdravlju i odmoru, uključujući elemente dugoročnog wellbeinga i longevity pristupa. Svi elementi unutar resorta funkcioniraju povezano, kroz jedinstveni operativni sustav i ujednačenu razinu usluge.
Koliko je danas izazovno realizirati takav projekt, s obzirom na izazove u građevinskom sektoru, inflaciju i nedostatak radne snage?
Realizacija takvog projekta u današnjim uvjetima je zahtjevna, prije svega zbog promjenjivih tržišnih okolnosti u građevinskom sektoru. U fazi razvoja suočili smo se s rastom cijena materijala i usluga, ograničenom dostupnošću radne snage te složenim tehničkim i organizacijskim zahtjevima koje ovakav projekt nosi. Međutim, od početka smo jasno postavili prioritete i odlučili da ne radimo kompromise kada je riječ o kvaliteti izvedbe i standardima koje želimo postići. U tom kontekstu, eventualna prilagodba rokova nije bila rezultat pritiska, već svjesna odluka kako bismo osigurali dugoročnu vrijednost projekta i stabilnost operativnog modela.
Planirate li biti povezani s lokalnom zajednicom i na koji način?
Povezanost s lokalnom zajednicom za nas je važan dio dugoročnog razvoja projekta. Resort je zamišljen kao cjelogodišnja destinacija, što podrazumijeva kontinuiranu suradnju s lokalnim partnerima, od proizvođača i dobavljača do različitih uslužnih i kreativnih sektora. Već sada razvijamo modele suradnje s domaćim OPG-ovima i proizvođačima, posebno u segmentu gastronomije i ponude unutar resorta. Sadržaji resorta bit će dostupni i lokalnoj zajednici, uključujući wellness&spa, restorane i barove, kao i zonu za najmlađe s raznolikim sadržajima. Fokus nam je na dugoročnim odnosima i kvalitetnoj suradnji, a ne na jednokratnim inicijativama.
Koliki je očekivani utjecaj projekta na razvoj Kvarnera i kako vidite njegovu ulogu u podizanju kvalitete turizma u regiji?
Vjerujemo da će projekt imati vidljiv utjecaj na daljnji razvoj Kvarnera, prije svega kroz razinu sadržaja i standarde koje uvodi. Projekt te veličine i strukture izravno utječe na ponudu i produljenje sezone. Ulazak međunarodnog brenda poput Mövenpicka dodatno pozicionira Kvarner na međunarodnoj karti, što dugoročno može imati pozitivan efekt i na druge investicije i razvoj ponude u regiji.
Koliko radnih mjesta planirate otvoriti i u kojoj mjeri će zapošljavanje biti usmjereno na lokalno stanovništvo?
U sklopu resorta će se otvoriti oko 250 radnih mjesta, kako u hotelskom operativnom dijelu, tako i u pratećim službama. Zapošljavanje je za nas jedan od ključnih segmenata, s posebnim fokusom na lokalno tržište rada. Cilj nam je formirati stabilan i kvalitetan tim kroz dugoročan pristup, uz ulaganje u edukaciju i razvoj zaposlenika. S obzirom na cjelogodišnji karakter resorta, riječ je o radnim mjestima koja nisu isključivo sezonska, već omogućuju kontinuitet i razvoj karijera unutar sustava.
Projekt se snažno oslanja na hrvatski identitet i autentičnost. U kojem smislu ga smatrate “hrvatskim projektom” unatoč međunarodnom brendu i stranom investitoru?
Resort će poslovati unutar međunarodnog brenda, ali njegov sadržaj i doživljaj snažno su vezani uz lokalni kontekst. To se prije svega vidi u arhitekturi i dizajnu, koji su usklađeni s prostorom i mediteranskim okruženjem, ali i u svakodnevnoj ponudi – od gastronomije i suradnje s lokalnim proizvođačima do iskustava koja su vezana uz regiju i način života na Kvarneru. Međunarodni standardi u ovom slučaju daju strukturu i razinu usluge, dok lokalni elementi oblikuju karakter i autentičnost samog projekta.
Kako biste opisali koncept dizajna i na koji način odražava lokalni kontekst, ali i visoke međunarodne standarde?
Dizajn projekta temelji se na suptilnoj eleganciji i jasnoj povezanosti s okruženjem u kojem se nalazi. Kroz suradnju s renomiranim studijem Atellior razvijen je interijer koji koristi prirodne materijale, svijetle tonove i prostore otvorene prema moru, s ciljem stvaranja ugodnog i nenametljivog ambijenta. Posebna pažnja posvećena je proporcijama prostora, svjetlu i odnosu interijera i eksterijera, kako bi boravak bio intuitivan i opuštajući. U dizajnu smo nastojali izbjeći kratkoročne trendove i fokusirati se na dugoročno održiva rješenja i kvalitetu izvedbe, što smatramo važnim za projekt ove razine. Istovremeno, svi elementi dizajna usklađeni su s međunarodnim standardima koje brend Mövenpick podrazumijeva, kako u funkcionalnosti tako i u razini komfora, uz pažljivo balansiranje između prepoznatljivosti brenda i lokalnog konteksta. Dizajn je u tom smislu usko povezan s ukupnim iskustvom gosta, kao dio šireg koncepta u kojem svaki element prostora ima svoju funkciju unutar pažljivo razrađenog guest journeyja. Rezultat je prostor koji djeluje smireno i prirodno, ali u svakom segmentu jasno komunicira razinu i standard koji želimo postići.
