Moramo imati organiziranu proizvodnju u kojoj je ključan dugoročan partnerski odnos s proizvođačima. Ta sinergija mora imati krajnju korist ili donijeti krajnji rezultat kroz niže troškove proizvodnje, veće prinose po hektaru te siguran otkup i plasman. Proizvodnja zahtijeva značajna ulaganja, primjerice, za jedan hektar nasada jabuke potrebno je uložiti između 100 i 150 tisuća eura, što proizvođači bez podrške države teško mogu ostvariti.
Naš je cilj stvoriti stabilan lanac vrijednosti i pozicionirati domaće voće i povrće kao prepoznatljiv brend” – neki su od komentara o stanju u proizvodnji voća i povrća u Hrvatskoj koje je prethodnih mjeseci javno iznosila Ivona Tupek, članica Uprave Arivere Fruit, a svoju argumentaciju temelji na iskustvu vođenja kompanije koja je najveći otkupljivač voća i povrća u Republici Hrvatskoj, s više od tisuću zaposlenih i godišnjim prihodima većim od 270 milijuna eura. Arivera Fruit je do tog statusa došla u svega pet godina od osnivanja, zahvaljujući kontinuiranim ulaganjima u proizvodnju, preradu, opskrbu i širenje kooperantske mreže.
Primjerice, ove je godine kompanija na površini od 7,2 hektara uložila gotovo 350 tisuća eura u plantažu krastavaca kornišona, visokokvalitetne sorte namijenjene preradi i pasterizaciji, čime je domaća proizvodnja porasla za dodatnih 50 posto. Riječ je o jedinstvenoj plantaži u ovom dijelu Europe, opremljenoj tzv. FLAT mrežom za protugradnu zaštitu i sustavom navodnjavanja iz vlastitog jezera.
Tijekom 2024. godine kompanija je otkupila više od 80 tisuća kilograma svježeg voća i povrća od domaćih proizvođača, što je približno polovica ukupne količine koju kompanija plasira na tržište kroz suradnju sa svim većim maloprodajnim trgovačkim lancima u Hrvatskoj i regiji. Kroz dugoročne ugovore otkup trenutno osigurava za više od 1300 kooperanata i proizvođača, a u širokoj mreži odnosa s njima njeguje se suradnja i dugotrajno vertikalno i horizontalno povezivanje. Kompanija aktivno brine o njima i nudi im praćenje i organizaciju proizvodnje, edukaciju i savjete stručnog tima, kao i nabavu repromaterijala po najboljim uvjetima.
Nove sorte – odgovor na klimatske izazove
Zbog sve izraženijih klimatskih izazova, Arivera Fruit aktivno ulaže u istraživanje i razvoj rezistentnijih sorti voća i povrća. Fokus je na plasteničkoj i stakleničkoj proizvodnji, kao i na pokusnim poljima i nasadima novih sorti. Tako je na vlastitom zemljištu započela projekt sadnje 12 sorti agruma,10 sorti klementine i 2 hibrida mandarine. Cilj projekta je testirati različite sorte na dvije podloge u određenim pedološkim i klimatskim uvjetima kako bi se utvrdilo koje sorte daju najbolje prinose i otpornost.
Na temelju rezultata, kompanija planira usmjeriti svoje kooperante u daljnji razvoj agrumarstva s najotpornijim i najisplativijim sortama. Projekt je pokrenut jer se pokazalo da trenutni smjer razvoja agrumarstva nije održiv zbog klimatskih promjena i koncentracije berbe ranih sorata u kratkom razdoblju. Uvođenjem novih, kasnijih sorti, Arivera Fruit želi produljiti sezonu berbe i povećati otpornost proizvodnje na vremenske ekstreme.
Posebna se pozornost posvećuje obnovljivim izvorima energije i povećanju energetske učinkovitosti, s ciljem smanjenja emisije CO2 i troškova opskrbe energijom. Svjesna važnosti tog pristupa, kompanija je već tijekom 2023. i 2024. uložila značajna sredstva u postavljanje solarnih elektrana na svim svojim otkupnim centrima, uključujući i središnji centar u Dugom Selu.
Odgovorno poslovanje jedno je od temeljnih načela djelovanja Arivere Fruit, što potvrđuju brojni međunarodni certifikati. Najnoviji među njima je Authorised Economic Operator – Customs (AEO-C), koji dodjeljuje Carinska uprava Republike Hrvatske kao potvrdu visokog stupnja carinske usklađenosti i transparentnosti poslovanja. Time je Arivera Fruit potvrđena kao pouzdan partner u globalnom lancu opskrbe.
