1. Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk da omekša, dodajte pureće medaljone pa ih sa svih strana kratko popecite. 2. Ulijte malo vode, dodajte kokošji temeljac, promiješajte i kuhajte 15-ak minuta. 3. Nakon toga dodajte paprike narezane na manje komade i male rajčice narezane na polovice. 4. Kuhajte još 15 minuta, dodajte koncentrat rajčice, muškatni oraščić i timijan i još kratko prokuhajte.
Posluživanje: Poslužite s pireom od krumpira pripremljenim prema uputi na ambalaži. Savjet: Umak po potrebi možete dodatno zgusnuti tako da mu dodate žličicu Gussnela razmućenog u malo vode. Vrijeme pripreme: 40 minuta Zahtjevnost: Srednje zahtjevno