1. Ulje rasporedite u 4 kalupa za soufle (ili u 4 rupe u kalupu za muffine) i dobro ih premažite. Svaki kalup obložite sa po 4 ploške u obliku cvijeta. 2. U sredinu svakog kalupa razbijte jaje, pa ga lagano posolite. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C 20-ak minuta. 3. Oštrim tanjim nožem prođite između kalupa i kulena, pa pažljivo izvadite.
Posluživanje: Poslužite posuto grubo mljevenim šarenim paprom i nasjeckanim peršinom. Savjet: Prije pečenja jaja možete posuti s malo naribanog tvrdog ovčjeg sira. Vrijeme pripreme: 25 minuta Zahtjevnost: Jednostavno