(za 4 osobe)
Okruglice s umakom poslužite preko kuhanih špageta i po želji pospite parmezanom.
(za 4 osobe)
1 Fant za punjenu papriku i sarmu
100 g svježe crvene paprike
500 g miješanog mljevenog mesa
60 ml maslinova ulja
100 g luka
2 češnja češnjaka
1 Pelat Podravka (400 g)
100 ml Passate Podravka
Vegeta Maestro origano
Vegeta Maestro bosiljak
1 žličica Vegete
1 žličica šećera
Vegeta Maestro crni papar
50 ml suhog bijelog vina
1. Sadržaj vrećice Fanta pomiješajte sa 100 ml mlake vode i ostavite nekoliko minuta.
2. Papriku narežite na sitne kocke. Mesu dodajte papriku, pripremljeni Fant i dobro promiješajte. Od smjese oblikujte kuglice.
3. Na tri žlice zagrijanog maslinova ulja stavite nasjeckani luk, a kad pozlati, dodajte mu protisnuti češnjak i zdrobljene pelate.
4. Dodajte zatim pasiranu rajčicu, malo origana i bosiljka, Vegetu, šećer, papar i bijelo vino. Pirjajte 10 minuta da dobijete umak.
5. U međuvremenu na zagrijanom ulju u tavici popecite pripremljene kuglice da se zapeku izvana (porumene). Napola gotove okruglice stavite u umak, prekrijte posudu i pirjajte na laganoj vatri još 20-ak minuta.
6. Okruglice s umakom poslužite preko kuhanih špageta i po želji pospite parmezanom.
Savjet: Umjesto paprike u kuglice možete dodati naribane ocijeđene tikvice.
Vrijeme pripreme: 40 minuta.
Složenost: jednostavno.
Izvor: Coolinarika.com
