Istraživanje je provedeno tijekom kolovoza na 1.300 ispitanika. Pored postavljanja pitanja o samoj prehrani, ispitano je i uzimaju li zaposlenici pauzu za ručak te u kojoj mjeri tvrtke sudjeluju u troškovima i organizaciji prehrane svojih zaposlenika. Rezultati istraživanja pokazali su kako velika većina ispitanika, njih 95 posto jede za vrijeme radnog vremena i to redovito ili povremeno. Od ispitanika koji se hrane za vrijeme radnog vremena, najviše ispitanika, odnosno njih 40 posto, na pauzi za ručak provede do pola sata, dok čak 25 posto ispitanika ne uzima pauzu za ručak, već jede na svom radnom mjestu.
Četvrtina ispitanika ima fiksno određeno vrijeme predviđeno za ručak, koje u većini slučajeva iznosi 30 minuta, a čak 72 posto ispitanika može samostalno odrediti kada će im biti pauza, pokazuje istraživanje. No, iako pauzu uglavnom mogu samostalno odrediti, četvrtina ispitanika je izjavila kako njihovi nadređeni ipak prate drže li se zaposlenici predviđenog vremena za pauzu. S druge strane, 57 posto ispitanika nema takvu kontrolu od strane nadređenih, dok 19 posto ispitanika nije upoznato s tim prate li nadređeni koliko vremena troše na pauzu.
Nadređeni češće prate pridržavaju li se zaposlenici određene pauze za ručak ukoliko je ta pauza unaprijed određena, pa je tako 50 posto ispitanika koji imaju određeno vrijeme za pauzu izjavilo kako njihovi nadređeni kontroliraju pridržavaju li se tog pravila. Od ispitanika koji pauzu uzimaju prema vlastitom izboru, samo je njih 14 posto izjavilo kako nadređeni kontroliraju koliko vremena provode na pauzi za ručak.
Gotovo polovica ispitanika (46 posto) u tvrtki u kojoj radi nema nikakav prostor predviđen za ručak, dok ostatak ispitanika ima na raspolaganju samoposlužni restoran, kuhinju ili odvojenu prostoriju u kojoj mogu ručati. U skladu s ovim podacima, nije iznenađujuća činjenica da gotovo polovica ispitanika (45 posto) najčešće jede za svojim radnim mjestom.
Od mjesta na kojem ručaju, zaposlenicima je važnija kvaliteta njihovog obroka, a prema rezultatima istraživanja, ona baš i nije najbolja. Najviše je ispitanika (46 posto) tako izjavilo kako za vrijeme radnog vremena najčešće pojede pecivo (sendvič ili nešto slično) koje kupe za vrijeme pauze, dok čak četvrtina ispitanika za ručak jede pecivo koje su donijeli od kuće. Topli obrok redovito ili povremeno naručuje 38 posto ispitanika, voće za vrijeme radnog vremena jede 24 posto ispitanika, a topli obrok pripremljen kod kuće na posao donosi samo 17 posto ispitanika. Grickalice i slatkiše jede 10 posto ispitanika, a njih 7 posto priprema topli obrok u tvrtki.
Kada je riječ o financiranju prehrane na poslu, velika većina ispitanika (78 posto) sama plaća obrok za vrijeme radnog vremena. Samo 13 posto ispitanika izjavilo je kako njihov poslodavac djelomično sudjeluje u plaćanju troškova obroka, dok je još manje ispitanika, njih svega 9 posto, izjavilo kako na poslu ima u potpunosti plaćen obrok. Kako se za prehranu moraju sami pobrinuti, više od polovice ispitanika (54 posto) na nju dnevno troši prosječno 15 kuna. Prosječno 30 kuna dnevno troši oko trećine ispitanika (34 posto), a više od 30 kuna dnevno na obrok za vrijeme radnog vremena troši svega 5 posto ispitanika.
(pd)