10. srpanj 2008.| Milan Lazarević

Češki poljoprivrednici sjajno zarađuju na uzgoju maka - i to bez opijuma

Srednjoeuropska je republika u vrhu svjetske proizvodnje kulture na kojoj je profitabilnost 50 posto, tako da se računa kako mogući godišnji prihod od maka iznosi oko 1,4 milijarde eura

Češki poljoprivrednici otkrili su kulturu koja donosi najveću dobit - mak "podzimni", tj. predzimni (sije se ujesen). Ovdašnjim je poljoprivrednicima toliko omilio da su, ne računajući afganistanske "kolege", koji mak gaje zbog opijuma, postali svjetski prvaci u njegovom uzgajanju. Na češkim poljima ovog ljeta, osim tradicionalno dominantnog žutila uljane repice, sve se više može zapaziti boja maka. Iako će zbog čestih oluja ove godine prinosi biti nešto manji od planiranih, očekuje se jedan od najboljih uroda. Jer, ove godine zasijane su nikad veće površine pod makom, kome odgovara ovdašnja klima. Prema procjeni udruženja proizvodjača ove kulture, ove godine mak je u Češkoj zasijan na 70 tisuća hektara, što je tri puta veća površina nego prije pet-šest godina. Šta se to na maku toliko sviđa češkim poljoprivrednicima? "Ta se kultura isplati kao nijedna druga. Prošle je godine maku profitabilnost iznosila 50 posto", odgovara Pavel Lebeda iz Zemljoradničkog društva Trhovy Štepanov, koje je jedno od najvećih proizvođača maka u Češkoj. Mak se uzgaja diljem zemlje, najviše u Hani (srednja Moravska) i na istoku Češke. "Mak često na polju zamjenjuje šećernu repu koja se sada uzgaja manje zbog kvota u EU", objašnjava Zdenek Kosek iz Udruženja proizvodjača maka.

Gajenje maka vrlo se isplati jer mu je u posljednje vrijeme cijena visoko skočila. Prošle se godine prije berbe kilogram maka prodavao za 50 kruna, u siječnju je cijena odlet,ela na čak sto, a sada se stabilizirala na oko 75 kruna (jedan euro vrijedi oko 23,8 kruna). Rekordni urod može, međutim, dovesti i do izvjesnog pada cijena. S jednog hektara dobije se šest-sedam tona makovih sjemenki, što je u novcu gotovo pola milijuna kruna, odnosno oko 20.000 eura. Sa 70 tisuća hektara moglo bi se, računa se, dobiti oko 1,4 milijarde eura! Česi su među najvećim potrošačima maka na svijetu. Pita s makom u Češkoj je pojam domaćeg specijaliteta. Godišnje Česi pojedu tone makovnjača, a sirovinu koju sami ne iskoriste u prehrambenoj i drugim industrijama izvoze u Austriju, Rusiju, Poljsku...Zemljoradnici moraju, kao što se čini s tehničkom konopljom, polja pod makom prijaviti nadležnim uredima. Polja se nadziru radi toga da ih ne koristili narkomani. Sadržaj opijuma u sortama maka koje se gaje u Češkoj oko deset puta je manji nego u afganistanskom maku, odnosno ima ga samo oko pola prostotka. "Susrećemo se s takvim slučajevima, ali je u slučaju uživanja češkog maka ipak riječ više o placebo efektu. Sok je mnogo slabiji, a lokalni uživaoci droge ne poznaju dobro tehnologiju proizvodnje", kaže Lubomir Šlapka iz "Most k nadi", humanitarne udruge koja pomaže u liječenju narkomana. Mak, inače, ima lošu osobinu koju pokazuje u testovima koji imaju za cilj da otkriju uzima li netko drogu: "Pri uzimanju većih količina maka ostaju tragovi u tijelu kao da je čovjek uzimao drogu", upozorava aktivist Šlapka. Dio praznih makovica završava poslije berbi u najvećoj češkoj farmaceutskoj kompaniji Zentiva. Vrlo složenim postupkom dobiva se morfin, polazna sirovina za sintezu niza aktivnih farmaceutskih materija, objasnila je glasnogovornica Zentive Vera Kudynova. Iako se, dakle, mak može koristiti i u farmaceutskoj industriji, većina proizvođača ipak makovice zaorava budući da nisu zadovoljni otkupnim cijenama ili je koristi za grijanje.

Niste pretplatnik?

ključne riječi

Moje pretplate

komentari (0)

Citiraj Ubaci link Podebljaj tekst Nakosi tekst Podcrtaj tekst
broj znakova: 4000 Pošalji poruku