Japanska kompanija Spread već je 2006. godine otvorila unutrašnju farmu koja doprema zelenu salatu u 2.000 dućana na području Tokija, a sada radi na novom poboljšanom modelu tvornice povrća koja će, za razliku od dosadašnje farme, bitipotpuno automatizirana.

Naime, namjerava se stvoriti farma bez farmera, odnosno tvornica povrća u kojoj će se radnici zamijeniti robotima u svim fazama proizvodnje – roboti će saditi sjeme, presađivati i uzgajati povrće te automatski prenositi uzgojenu biljku u pakiranje koje se potom šalje u lokalne dućane.

Automatizacijom procesa proizvodnje povećala bi se proizvodna moć, pa bi novi model farme mogao primjerice skupiti 30.000 glava zelene salate dok se u tradicionalnoj farmi, koja uzgaja povrće na polju istih dimenzija, može uzgojiti 26.000 glava, a ubrati se mogu samo od dva do četiri usjeva po sezoni.

Proizvođači očekuju da će ovakav oblik potpuno automatizirane unutrašnje farme biti model za proizvodnju povrća u budućnosti diljem svijeta i ističu nekoliko prednosti koje bi nas trebale uvjeriti u njihov koncept. Najprije, tu su prednosti za očuvanje okoliša– ovakva farma rabi manje vode od tradicionalnih farmi, a nova tehnologija omogućuje i recikliranje 98% iskorištene vode čime se smanjuje njezina potrošnja. Zatim, najavljen je i sustav osvjetljavanja koji će se bazirati na obnovljivoj energiji, a kontrolirat će se i temperatura, vlažnost i stupanj ugljičnog dioksida optimalni za razvoj biljke.

Budući da je tvornica zatvorenog tipa, nisu potrebni pesticidi i herbicidi, a klimatske promjene koje mogu rezultirati sušom ili poplavom, ovdje ne ugrožavaju opstanak povrća. Također, biljke neće imati doticaj s čovjekom čime se očekuje veći higijenski standard, piše bug.hr.