Vodič dobre higijenske prakse za trgovinu u poslovanju s hranom i HACCP vodič - praktična provedba HACCP sustava za trgovinu predstavljeni su jučer kao zajednički projekt Hrvatske gospodarske (HGK) i Hrvatske obrtničke komore (HOK) te Zavoda za... 
S ciljem pružanja ugostiteljima što potpunije informacije o HACCP-u (Hazard Analysis Critical Control Point - analiza opasnosti i kontrola kritičnih točaka), odnosno sustavu samokontrole za osiguranje zdravstvene ispravnosti hrane i njihovim...
Maistrinom kampu Polari u Rovinju, te turističkim naseljima Belvedere, Funtana i Koversada, dodijeljen je certifikat Sustava upravljanja zdravstenom ispravnošću hrane HACCP.
Pet hotela s područja Osječko-baranjske i jedan iz Vukovarsko-srijemske županije tijekom idućih pola godine implementirat će HACCP sustav.
Jedan je od prvih standarda koji će srpske tvrtke morati primjenjivati od 1. siječnja 2009. HACCP sustav u sigurnosti hrane. To je samo jedan od mnogih certifikata koji je obvezan za sve kompanije koje žele poslovati s inozemstvom, ali će ulaskom...
Pet hotela iz grupacije Valamar dobili su ove jeseni HACCP certifikate za kvalitetno i pravilno upravljanje zdravstvenom ispravnošću hrane, dok ih je još tri, koji su taj certifikat stekli prošle 2006. godine, nakon ovogodišnje provjere zadržalo,...
Kineska vlada priopćila je jučer da su u posljednja dva mjeseca uhićene 774 osobe u sklopu opsežne istrage vezane uz suzbijanje proizvodnje i prodaje zaražene hrane, lijekova te poljoprivrednih proizvoda. Vladini dužnosnici označili su uhićenja...
Spar Hrvatska jedini je maloprodajni lanac na ovdašnjem tržištu koji je u sve svoje hipermarkete (Osijek, Sisak, Zadar i Zagreb) za ukupno područje maloprodaje uveo HACCP, sustav kontrole zdravstvene ispravnosti i sigurnosti hrane. Edukaciju, u...
Helmut Fenzl, generalni direktor Spar Hrvatska i Ivica Ivančić, direktor nabave prehrane i voditelj projekta uvođenja HACCP sustava u tom trgovačkom lancu, govorit će na današnjoj konferenciji za novinare u Zagrebu o tomu kako je Spar jedini u...
Hrvatska agencija za hranu (HAH) pokreće niz regionalnih seminara o sustavu HACCP. Prvi će se održati u Osijeku, 20. studenoga, a namijenjen je svim zainteresiranim s područja Osječko-baranjske, Vukovarsko-srijemske, Brodsko-posavske,...