Uzgoj kukuruza s povišenom razinom vitamina A

Autor: Poslovni.hr , 22. siječanj 2008. u 06:30

Američki znanstvenici su razvili metodu uzgoja kukuruza koji može riješiti problem pomanjkanja vitamina A kod stanovnika zemalja u razvoju. Nedostatak vitamina A je važan uzrok bolesti očiju i slabljenja imunološkog sustava, a vrlo je značajan i za rast kostiju. Procjenjuje se da u Južnoj Americi i subsaharskoj Africi čak 30 posto djece mlađe od pet godina pati od pomanjkanja vitamina A. Rezultati nove studije objavljeni u časopisu Science sugeriraju kako je uz pomoć prirodno mutiranog gena moguće utrostručiti razinu provitamina A u kukuruzu, uključujući i beta-karoten, te tako nakon konzumacije kukuruza povisiti razinu vitamina A u ljudskom organizmu. Istraživači s Cornell University napominju kako za uzgoj “pojačanog” kukuruza nisu potrebne genetske modifikacije. (pd)

Komentirajte prvi

New Report

Close