Ikea radi mesne okruglice bez mesa

Bezmesne okruglice dolaze iduće veljače/FOTOLIA Bezmesne okruglice dolaze iduće veljače/FOTOLIA

Kompanija razvija novu verziju hrane od bjelančevina iz biljaka.

Ikea je odlučila slijediti trend potražnje za alternativama mesu razvojem veganske verzije čuvenih švedskih mesnih okruglica, zaštitnog znaka restorana u njezinim trgovinama namještaja.

Kako je priopćila, kompanija radi na razvoju nove verzije hrane "koja izgleda kao meso i ima okus mesa, ali je napravljena od alternativnih bjelančevina iz biljaka".

Ikea je dodala kako provodi testove i razvija prototipove s nekoliko potencijalnih partnera, ali još nije odlučila s kojim će od njih surađivati.

Trgovac namještajem namjerava započeti testiranje takve hrane na odabranim tržištima u veljači iduće godine. Cijena bi trebala biti podjednaka mesnim okruglicama.

Koliko je "biljno meso" postalo popularno svjedoči i prošlotjedni izlazak na burzu američke tvrtke Beyond Meat koja proizvodi bezmesne hamburgere.

Cijena dionica u IPO-u skočila je 84 posto. 

Samo registrirani korisnici mogu komentirati
Nemaš korisnički račun? Registriraj se ovdje! Prijavi se ovdje!