Kombinacija lošeg vremena koje je uzrokovalo propast usjeva u Europi i Kanadi, velike potražnje zemalja uvoznica hrane kao što je Indija te prijetnja oko zabrane izvoza iz zemalja kao što je Rusija uzrokovala je rast cijena žita na do sada nezabilježenu visinu. Cijene žita prošlog su tjedna na tržištu u Chicagu skočile iznad osam dolara po bušelu i tako u kolovozu porasle za 20 posto, što je najveći mjesečni rast u više od 30 godina. Trgovci žitaricama su zabrinuti da toplo i suho vrijeme na južnoj hemisferi ugrožava sljedeći urod žita. Žetve u Australiji i Argentini, koje predstavljaju 23 posto globalnog izvoza žita, počet će sljedećeg tjedna, a trgovci tvrde da je dobra žetva neophodna za punjenje globalnih zaliha.
(PD)