Pokrenule posao savjetovanja u pomorstvu

Maris Konzalting educira posade i menadžment u vezi sa sigurnošću i ispravnošću namirnica

Novoosnovana tvrtka Maris Konzalting iz Šibenika u stopostotnom privatnom vlasništvu Zagorke Vidić i Emilije Friganović, koja se bavi poslovnim savjetovanjem te uvođenjem HACCAP sustava, predstavila se u prostorijama šibenske Županijske komore. Tvrtka pruža savjetodavne usluge u pomorstvu, i to edukaciju posade i managementa vezano za sigurnost i ispravnost namirnica, te izradu planova cjelokupne brodske sanitacije uključujući i DDD mjere, odnosno izradu godišnjeg plana DDD mjera (dezinfekcija, dezinsekcija, deratizacija) i njihovo provođenje prema principima HACCP-a. Nakon višegodišnjeg iskustva u poslovnom savjetovanju na području kvalitete i ispravnosti namirnica u Hrvatskoj i zakonskih akata EU o higijeni, kvaliteti, ispravnosti i kontroli prehrambenih proizvoda, Emilija Friganović, diplomirana inženjerka prehrambene tehnologije, i Zagorka Vidić, sanitarna inženjerka, odlučile su pokrenuti vlastiti posao. U veljači su potpisale ugovor o korištenju prostora i usluga šibenskog Poduzetničkog inkubatora (PIN), koji je smješten u bivšoj vojarni Kosa u Mandalini.

Do pokretanja vlastitog posla Emilija Vidić je radila kao voditeljica obrazovanja, a zatim kao ravnateljica Pučkog otvorenog učilišta Libar iz Šibenika. Bila je voditeljica konzultantskog tima prilikom uvođenja HACCP sustava u Krka d.o.o. pekarsku i slastičarsku industrija iz Šibenika. Radila je i kao inženjerka prehrambene tehnologije u mesnoj industriji, te u laboratoriju za pripravu proizvoda na bazi meda i propolisa, te laboratoriju za pripravu biljnih tinktura i krema na bazi ljekovitog bilja. Zagorka Vidić je radno iskustvo stekla u službi za epidemiologiju i službi za ekologiju Zavoda za javno zdravstvo u provođenju preventivnih i protuepidemijskih DDD mjera. Niz godina radila je na megacruiserima u SAD-u i Velikoj Britaniji na poslovima hotelskog managementa, odnosno na poziciji sanitarnog oficira (Sanitation officer), što je uključivalo pripremu brodova za inspekciju Američkog Javnog Zdravstva (USPH - CDC), te izradu i provedbu plana DDD mjera i edukacije posade. Radila je u pomorskoj agenciji na poslovima savjetovanja te kao Projekt manager na tečajevima za ugostiteljstvo i turizam obrazovne ustanove. Vlasnice novoosnovane tvrtke redovne su članice u Hrvatskom zavodu za norme (HZN), te Hrvatskom društvu za kvalitetu (HDK).'Krenule smo u posao s početnim kapitalom od 40 tisuća kuna, od čega je temeljni kapital tvrtke 20 tisuća. Maris Konzalting zapošljava dva visokoobrazovana djelatnika, te šest vanjskih suradnika. Tim Maris Konzalting pokriva područja prehrambene tehnologije, sanitarnog inženjerstva, veterinarske medicine, informatike, građevinarstva, ekonomije, marketinga, psihologije, politologije i novinarstva", kaže Emilija Friganović.

Samo registrirani korisnici mogu komentirati
Nemaš korisnički račun? Registriraj se ovdje! Prijavi se ovdje!