Kažu da ljubav ide kroz želudac!
Evo mjesta gdje možemo širiti ljubav.
Podastrite svoje ideje i recepte!
Za početak, evo mog doprinosa:
PAŠTICADA SASTOJCI:
1 kg junetine
2 glavice češnjaka
3 mrkve
15 dkg slanine
3 glavice luka
15 dkg slanine
3 dcl maslinovog ulja
2 dcl octa
8 klinčića
3 dcl prošeka
1 dcl konjaka
2 lovorova lista
30 dkg suhih smokava
30 dkg suhih šljiva
30 dkg pekmeza
peršin
3 žlice ajvara
2 paketa njoka od krumpira
PRIPREMA:
Junetina se špika češnjakom, slaninom i mrkvom. Preprži se na maslinovom ulju i u to se dodaju svi sastojci. Dobro kuhati. Redovito miješati da se smokve i šljive ne prime za dno.
Servirati uz vruće njoke.