Okrugli stol: Snaga hrvatske hrane - Voće i povrće

PCZ Konferencije Okrugli stol: Snaga hrvatske hrane - Voće i povrće
Više informacija

Lokacija

restoran Bon Appetit, Heinzelova 62a

Program

09:30 - 09:45 – okupljanje i registracija sudionika
09:45 - 10:00 – uvodni govor
10:00 - 11:30 – panel rasprava: Voće i povrće
11:30 - 12:00 – degustacija i lagana zakuska

Kontakt

tel: + 385 1 6326 033
mob: + 385 98 1620 214, +385 91 6500 480
e-mail: poslovni-centar-znanja@poslovni.hr

Okrugli stol: Snaga hrvatske hrane - Voće i povrće shhhhsgh

Zeleno izvješće Ministarstva poljoprivrede koje govori o kalendarskoj 2012. godini donosi najaktualnije podatke o proizvodnji povrća i voća unutar nacionalnih granica.

Komercijalna proizvodnja povrća namijenjena lokalnom tržištu unatrag pet godina, piše u izvješću, imala je oscilacije.

U 2008. povrće se intenzivno uzgajalo na 12 670 hektara i ukupno je za tržište proizvedena količina od 201.585 tona.

U 2012. površine intenzivnog uzgoja povrća naspram 2011. smanjene su za 2.306 hektara, a za tržište je proizvedeno 133.408 tona.
Najzastupljenije vrste povrća, navodi se dalje u izvješću, u domaćoj su proizvodnji luk i češnjak, rajčica, bijeli kupus, dinje i lubenice s ukupnom proizvodnjom u 2012. od 96.764 tona dok je paprike i mrkve proizvedeno 29.847 tona.

Na ove dvije skupine otpada gotovo 71 posto ukupne proizvodnje povrća u 2012. godini.

Oscilirala je i proizvodnja voća pa je tako u 2012. zabilježen značajan pad proizvodnje u odnosu na 2011. što je posljedica elementarnih nepogoda, konkretno mraza i suše, pojašnjavaju iz Ministarstva poljoprivrede u izvješću iznoseći da je ukupna proizvodnja voća u godinu dana smanjena za 105.654 tone.

Navode da se u 2011. intenzivna proizvodnja voća odvijala na 28.389 hektara i ukupno je proizvedeno 244.619 tona voća dok se u 2012. odvijala na 26.886 hektara uz proizvodnju 138.965 tona.

Najzastupljenije voćne vrste koje su se proizvodile tijekom 2012. bile su jabuke, mandarine i šljive.

Hrvatska bi, s obzirom na zemljopisno-klimatske pogodnosti, mogla zadovoljiti ne samo gotovo ukupnu potražnju domaćeg tržišta već biti i veliki izvoznik mnogih voćnih vrsta, ali i povrća.

Sudionici
  • Okrugli stol: Snaga hrvatske hrane - Voće i povrće

    Dražen Miloloža, uvodničar

  • Okrugli stol: Snaga hrvatske hrane - Voće i povrće

    Miljenko Rakić, panelist

  • Okrugli stol: Snaga hrvatske hrane - Voće i povrće

    Željko Banjavčić, panelist

  • Okrugli stol: Snaga hrvatske hrane - Voće i povrće

    Sanja Miloš, panelistica

  • Okrugli stol: Snaga hrvatske hrane - Voće i povrće

    Zvonimir Belić, panelist

  • Okrugli stol: Snaga hrvatske hrane - Voće i povrće

    Antun Plivelić, panelist

  • Okrugli stol: Snaga hrvatske hrane - Voće i povrće

    Božica Babić, moderatorica